热狗列表
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热狗
材料:主料:高筋面粉500克,干酵母10克,白糖35克(做甜面包用80克糖),奶粉25克,鸡蛋1个,清水240克,盐6克,黄油35克。做法:1、将面粉和干酵母放入盆中混合均匀,加入糖奶粉鸡蛋和清... [热狗]
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五朵金花面包~~给老公的爱心宵夜
材料:高筋粉195克,低筋粉90克,干酵母6克,盐6克,细砂糖30克,奶粉12克,全蛋60克,水65克,无盐黄油45克,汤种:18克高筋粉+90克水(75克汤种)做法:1、制作汤种,高筋粉与水在火上加热至... [热狗]
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咸味香肠面包
材料:高筋面粉150g,鸡蛋1个,蛋黄液适量,鲜奶20ml,干酵母3g,盐1/2茶匙(3g),温水2汤匙(30ml),酥油20g,小香肠4根做法:1、酵母放入温水中搅拌均匀后,静置10分钟左右。将面粉、鸡... [热狗]
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热狗芝士面包
材料:高筋粉225克,低筋粉45克,糖27克,盐1.5克,奶粉15克,酵母3克,鸡蛋30克,水130克,黄油18克,热狗肠6根,芝士片6片,刷面蛋液少许,白芝麻少许做法:1、把材料1(除黄油外)揉成光滑面... [热狗]
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热狗青豆海苔卷
材料:美式热狗肠5根,大米饭100g,青豆30g,白醋1茶匙(5ml),海苔5张,盐1/2茶匙(3g)做法:1、大米淘洗干净,放入电饭煲内,青豆切碎,加入适量水,将大米煲煮熟。 2、将蒸熟的... [热狗]
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热狗面包
材料:面团:,高筋粉195克,低筋粉90克,干酵母6克,盐6克,细砂糖30克,奶粉12克,鸡蛋60克,水65克,汤种75克,无盐奶油45克,内陷:,热狗8条,表面装饰:,葱花80克,鸡蛋1个,色拉油一大匙,黑胡椒粉1小匙... [热狗]
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黑胡椒热狗
材料:妍色师傅的方子:中筋面粉200g,高筋面粉100g,糖15g盐2g,干酵母3g,鸡蛋20g,水160g,黄油20g,香肠约8根,我的方子:高粉200克,绵白糖32克,盐2克,鸡蛋20克,奶粉8克,酵母2.5克,牛奶110克,黄... [热狗]
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热狗卷
材料:寿司饭300克,香肠1根,紫苏叶1片,海苔1片,鸡蛋2个,肉松、芥末酱、淀粉、盐、糖、奶油各适量。做法:1、先将淀粉加少许水调匀,再加入蛋、糖、盐打匀成蛋汁;将平底锅烧热,... [热狗]
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猪仔包(热狗包)
材料:一、高筋粉150g,水80g,糖粉20g,全蛋液10g,盐1/4 tsp,干酵母1 tsp,奶粉1 tsp;做法:一、高筋粉和低筋粉放在一碗里,搅拌均匀,放在一边。先将水加温(手感觉暖就可以了),加入酵... [热狗]
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花式热狗面包
材料:高粉195克,低粉90克,干酵母5克,盐6克,糖30克, 做法:1、基础发酵完成,拍扁排气,分割8个,滚圆,中间发酵10分钟。 2、拍扁,擀成椭圆形。 3、翻面,中间放入一根火腿肠... [热狗]
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热狗的做法
材料:热狗香肠(或火腿肠)4根,圆白菜4片,胡萝卜半根,色拉油、盐和胡椒各少许,长面包4个,黄油两大勺,番茄酱(根据口味也可以用蛋黄酱或调制的芥末酱)4大勺做法:1.用刀在香肠上划出... [热狗]
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热狗卷
材料:发面团,台湾烤肠做法:1.将发好的面团分成大小均等的剂子 2.烤肠事先放微波炉里稍微烤一下 3.将面剂子搓成长条状 4.缠绕在烤... [热狗]
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热狗面包
材料:高粉(金像B)250g,素火腿肠,细砂糖12.5g,酵母6g,盐4g,水162.5g,玉米油12.5g,脱皮白芝麻适量,沙拉酱,生菜做法:1.面包胚的所有材料一起倒入面盆,揉至扩展,放置温暖处发酵至2倍... [热狗]
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香肠热狗包
材料:高筋粉140克,火腿肠5根,水80克,细砂糖20克,黄油15克,鸡蛋液10克,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺,全蛋液适量,黑芝麻适量做法:1.后油法把材料混合,揉成可以拉出薄膜的面团... [热狗]
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中式热狗--腊肠卷
材料:腊肠5根、面粉适量、酵母粉适量、水做法:1、腊肠上锅蒸10分钟拿出来,对半切开备用; 2、面粉加酵母粉用温水和成软硬适度的面团醒发; 3、面... [热狗]
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肉松热狗
材料:自发粉、干酵母、水、黄油、肉松、火腿、鸡蛋、葱、盐做法:1、葱若干,切碎备用;火腿切成几小段;肉松一盆。 2、干酵母用温水化开,拌入自发粉,加入一块黄... [热狗]
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牛肉热狗
材料:1、鲜牛肉、苦瓜、沙拉酱、面包做法:1、把鲜牛肉切成一片一片的,卷起来(记得要熟的)。 2、把两片面包打开,在下面的面包上放一些苦瓜(排的美观一点)。... [热狗]
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烤培根面包和热狗
材料:高筋面粉、牛奶、培根、红肠、鸡蛋、黄油、菜油、糖、盐、干酵母、泡打粉做法:1、一个鸡蛋打匀,拌入高筋面粉、牛奶、一勺糖和盐、一块开水化开的黄油。... [热狗]
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热狗
材料:高筋面粉140g,水75g,砂糖20g,黄油15g,鸡蛋液10g,盐少许,干酵母1小勺,奶粉1小勺,蛋黄液适量做法:1、将所有材料混合,揉成团后,28度环境发酵。 2、待2倍大的时候... [热狗]