肉食列表
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蒜蓉粉丝蒸扇贝
材料:粉丝,蒜蓉,扇贝,蒸鱼豉油做法:1、新鲜扇贝清洗干净,从中间用刀对剖开,洗净内部后,放入盘中摆放好。 2、蒜蓉、葱、姜适量选净切成末,加入香油、豆鼓、盐和... [肉食]
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酱油鸡
材料:鸡1只(约3斤),生抽1碗,可乐200ml,老抽2汤匙,薄荷叶1小撮做法:1、鸡开边,晾干水。 2、把生抽\可乐\老抽放入锅里,加一碗清水,大火烧开。 3、把鸡放入... [肉食]
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锅包肉
材料:猪里脊4两,淀粉,面粉各3大羹匙,葱半颗,姜1小块,蒜3瓣,酱油2羹匙,白糖1羹匙,米醋1羹匙做法:1、淀粉和面粉按1:1用水调成糊状,葱姜切成丝,蒜拍成末备用; 2、瘦里脊... [肉食]
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青瓜酱炒肉片
材料:主料:青瓜,瘦肉做法:1、青瓜洗净去头尾,切段;瘦肉切片,加甜面酱腌一下; 2、锅内放一点油,将青瓜放进去,放醋、糖、鸡精,快速翻炒几下,即可上碟摆放;... [肉食]
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红烧肉卤蛋
材料:五花肉,鸡蛋,葱姜,料酒,生抽,蚝油,冰糖做法:1 五花肉切块入沸水锅中焯烫2分钟,捞起冲洗干净; 2 鸡蛋放入锅里加冷水烧开,转中火开盖煮5分钟入冷水过凉剥壳;... [肉食]
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香烤鸡翅
材料:用料:鸡翅中,500g,酱油,1汤匙红酒,1汤匙姜粉少许蒜粉少许盐,1茶匙五香粉适量黑胡椒粉适量蜂蜜,1汤匙做法:做法: 1. 将鸡翅放入容器中,用酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五... [肉食]
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韭菜盒子
材料:材料:,中筋面粉3杯,绞肉3两,虾皮2大匙,韭菜半斤,粉丝1把,蛋2颗做法:1.起一锅,先倒入蛋汁炒至略微跳动成为蛋松后盛出,再补入少量的油,放入虾皮慢慢加热炒香后盛出备用... [肉食]
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烧卤五花肉
材料:带皮五花肉600克,葱2棵,姜3片,蒜一头,卤包:草果1个,花椒5克,甘草5克,桂皮5克,八角5克,小茴香5克,调味料:盐少许,料酒,酱油,糖4勺,鸡精做法:1 五花肉切厚片,葱切段,加料酒,酱油腌3... [肉食]
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口水鸡(含红油做法)
材料:三黄鸡 料酒 辣椒粉 葱 大蒜 姜 酱油 盐 糖 醋做法:1) 鸡洗净,斩成块。在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长,... [肉食]
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酥糊里脊
材料:猪里脊肉200克,鸡蛋清1个,面粉75克,大蒜、葱汁、姜汁各少许调味料大蒜、葱汁、姜汁各少许精盐、胡椒粉、味精各适量,料酒1大匙,酱油1大匙,水淀粉、干淀粉,香油、辣椒粉适量... [肉食]
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红酒蔬菜炖牛肉
材料:牛腩,洋葱,胡萝卜,芹菜,土豆,西红柿,红酒调料:番茄酱,盐,糖,香叶(最好有),酱油做法:1,胡萝卜、土豆去皮切块,西红柿切块,洋葱切细片,芹菜切段,牛腩切块。 2,锅加热,放少... [肉食]
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荷叶糯米蒸排骨
材料:干荷叶8张 糯米250克 排骨500克 姜6片 老抽2汤匙(30ml) 生抽1汤匙(15ml) 料酒1汤匙(15ml) 盐1/2 茶匙(3克) 糖1汤匙(15克) 鸡精1茶匙(5克)做法:1)糯米和荷叶提前八小时浸泡... [肉食]
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家常红烧排骨
材料:排骨2斤(1000克) 干香菇4朵 八角(大料)2颗 桂皮1根 香叶1片 青葱4根 姜一块 料酒1汤匙(15ml) 生抽2汤匙(30ml) 老抽2汤匙(30ml) 白糖1茶匙(5克) 盐1/2茶匙(3克)... [肉食]
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香浓软糯红烧肉
材料:五花肉500克 桂皮1根 八角(也称大料)3颗 姜5片 红枣6颗(也可不放)调料:老抽2汤匙(30ml) 盐1茶匙(5克) 糖3茶匙(15克) 做法:做法:1)五花肉切成2厘米大小的块儿,姜去皮切... [肉食]
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黄瓜汤
材料:用料黄瓜250克,番茄1个,鸡蛋2个,熟菜油、清汤、精盐、味精、葱花各适量。做法:1、黄瓜洗净去皮,切成薄片。番茄用开水烫一下,撕去外皮,去籽切片。 2、鸡蛋... [肉食]
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干炸肉段
材料:猪瘦肉300克,鸡蛋1个。调料油1000克(约耗50克),绍酒1/2大匙,精盐、香油、味精各1/3小勺,胡椒粉1/4小勺,淀粉适量,花椒、盐少许。做法:1、将肉切成1.5厘米宽、4厘米长的段... [肉食]
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酱牛腱子
材料:牛腱子肉2000克。调料冰糖50克,生抽200克,精盐25克,料酒10克,葱段20克,姜片15克。香料包1个(内装桂皮10克,八角5克,草果4只,甘草5克,花椒10克)。做法:1、将牛腱子肉切成... [肉食]
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煎猪肉饼
材料:猪肉馅180g、圆葱碎5g、西芹碎5g、面粉50g、面包渣50g、鸡蛋1个、牛奶适量、渍紫菜10g、煮胡萝卜15g、炸土豆丝10g、煮青豆10g。调料俄力冈lg、盐2g、胡椒粉0.3g、... [肉食]
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咖喱鸡块
材料:a:鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、土豆、葱做法:1、 鸡肉切小块,洋葱切小块,土豆胡萝卜去皮切小块,葱切葱花 2、 腌鸡肉:放生粉、咖喱粉、一点点酱油,拌匀... [肉食]
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炖羊肉
材料:主料:做法:1)将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块; 2)红萝卜洗净,切成3厘米见方的小块; 3)香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的... [肉食]