沙嗲列表
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【沙嗲肉串】给所有懒人的住家零嘴~
材料:里脊肉250g,快炒酱(沙嗲牛肉味)1包做法:1.里脊肉切小丁 2.加入快炒酱拌匀 3.加入一勺油拌匀 4.盖上保鲜膜,腌制至少半小时... [沙嗲]
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港式沙嗲火锅
材料:锅底:50公克,蒜头2颗,沙嗲酱2大匙,猪腩排适量,中芹2根,椰奶30㏄,猪高汤3500cc,沙拉油少许,火锅料:适量,蛤蜊适量,虾丸适量,鱼板适量,芋丸适量,鱼丸适量做法:1.洋葱、蒜头切末;中... [沙嗲]
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沙嗲炒鸡肉
材料:清鸡腿1只,青椒1/2个,洋葱1/4个,洋菇4个,沙嗲烧肉酱100克,水30㏄,油200㏄,太白粉1小匙,盐1/4小匙,酒1小匙做法:1.将全部腌料混合拌匀。 2.将鸡腿肉洗净切成3... [沙嗲]
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沙嗲酱
材料:去皮花生100克,洋葱200克,青葱150克,干辣椒20克,水300㏄,油30㏄,咖哩粉20克,小茴粉20克,盐1小匙,糖1大匙做法:1.将所有材料放入搅拌机,搅拌成泥状备用。 2.起... [沙嗲]
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沙嗲酱
材料:A.虾米10公克,蒜仁5粒,红葱头5粒,B.牛油2大匙,牛骨高汤250㏄,沙茶酱1大匙,咖哩粉1茶匙,沙姜粉1/2茶匙,黄姜粉1/2茶匙,柱侯酱1茶匙,美极鲜味露1茶匙,细砂糖1茶匙,鸡精粉1/2茶匙,椰... [沙嗲]
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沙嗲猪肉炒芥兰
材料:猪肉450克,芥兰500克,蒜蓉15克,李x牌沙嗲酱90克,蚝油15克,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法:1.芥兰摘叶,花芯可以不要,叶柄断开2节,泡温水10分钟,再洗净。... [沙嗲]
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沙嗲香芋鸡
材料:材料:仿土鸡腿1支,洋葱半颗,大甲芋头400克,九层塔少许,罐头蕃茄1罐做法:1.大甲芋头切块,洋葱切片,仿土鸡腿剁块备用 2.锅中烧热1大匙油,先爆香洋葱和鸡腿,再... [沙嗲]
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串烧沙嗲
材料:猪瘦肉150克,牛肉150克,鸡胸肉l块(约150克),竹签10~15支,生油适量。腌料:芫荽头3个,蒜肉4粒,胡椒粉1/4茶匙,盐1/2茶匙,砂糖2茶匙,椰奶1/2罐,咖喱粉1茶匙。沙嗲酱料:红咖喱酱1汤匙... [沙嗲]
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洋葱沙嗲鸭
材料:鸭肉剁小块,去皮洗净,淖水,洋葱切丝,青红椒切圈,生姜切片,沙嗲酱一大勺做法:1.锅入油大火爆姜片,洋葱丝,下青红椒炒软捞出备用 2.留底油爆鸭肉,加沙嗲酱和适... [沙嗲]