叻沙列表
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叻沙米粉
材料:草虾3尾,油豆腐2个,鱼丸5个,豆芽菜20公克,白煮蛋1/4个,米粉100公克,红葱头酥少许,九层塔叶2片,辣椒片3片,1.虾米30公克,栗子3颗,红葱头6个,大蒜4个,姜1小块,干香茅1/2大匙,红辣椒4... [叻沙]
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新加坡力沙面
材料:鸡高汤300㏄,拉面1人份,草虾5只,豆芽菜少许,金针菇少许,青菜少许,鱼丸3个,鱼板3片,白煮蛋1个,干柠檬叶1片,干香茅10公克,辣椒酱1大匙,椰奶100㏄,咖哩粉1大匙,鱼露1小匙做法:1.... [叻沙]
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娘惹叻沙
材料:材料:米粉(米线)3人份虾6只蛤蜊6个,豆腐泡10个绿豆芽1把黄瓜半根椰浆500ml,鱼饼2块海米25克叻沙叶10片参巴辣椒酱1汤匙,鱼露1汤匙清水800ml糖1汤匙盐1茶匙,香料:红葱头125克... [叻沙]
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槟城叻沙
材料:1公斤叻沙,1公斤鲭鱼,2花卉秸秆姜芽,5酸波纹片,10个辣椒蚜,2汤匙虾脑,2棵柠檬草(粉碎)4公升的水,甲种黄瓜(切片),一些沙拉叶(切碎),2个大洋葱(切碎),2汤匙辣椒磨,4煮鸡蛋,盐味做法:... [叻沙]
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叻沙 1.0 (Laksa 1.0)
材料:材料:做法:1. 将亚三汤料A放入锅里,将鱼煮熟。取出鱼,然后鱼肉去骨待用。将鱼汤过滤待用。 2. 将香料B过滤, 渣留着待用,水份倒入鱼汤里。 3.... [叻沙]
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千千的咖喱叻沙
材料:主料:粗米粉500G 豆芽200G 叻沙叶 虾仁 海鲜丸子(依个人口味) 水煮蛋(每碗半粒) 做法:1.豆芽只留银牙的部分,虾仁开背 轻轻焯下水。 2.粗米粉.海鲜丸子煮... [叻沙]
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娘惹叻沙
材料:粗米粉200g,叻沙酱20g,鲜虾3只,鱼丸5个,豆泡50g个,豆芽50g,椰浆100ml,鱼露1茶匙,盐1/2茶匙,糖1茶匙做法:1.鱼丸退冰,豆芽洗净,鲜虾挑虾腺处理干净 2.豆泡对角切... [叻沙]