材料:主料:母鸡半只(2人份,半只就够),配料:生姜(切片),花椒,山药(事先去皮洗净,滚刀切块准备好),党参,当归,红枣,枸杞,香葱,调料:料酒,白醋,碘盐做法:1、母鸡温水洗净,把血迹冲净,切块(最好选... [山药炖鸡]
材料:农家鸡1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐做法:1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。 2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。... [山药炖鸡]