水果列表
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奇异果芦笋汁
材料:奇异果1∼2颗,芦笋3∼5根,小黄瓜1条,冰水120㏄,冰块6∼8颗,蜂蜜适量做法:1.芦笋洗净,将茎的底部切掉约0.3公分;小黄瓜洗净,切除头尾蒂头;奇异果以汤匙取出果肉,再全部切成... [水果]
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五榖水果汁
材料:五榖杂粮饭80公克,凤梨75公克,苹果75公克,葡萄30公克,冰开水600㏄做法:1.凤梨去皮、去芯,切小块备用。 2.苹果洗净去皮、去籽,切小块备用。 3.... [水果]
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润肺梨子汁
材料:梨子1颗,柿子1/2颗,姜汁10㏄,冷水100㏄,黑糖粉适量做法:1.柿子、梨子洗净去皮后切丁。 2.将所有材料(黑糖粉除外)放入果汁机中,姜汁可依据个人口感调整量或... [水果]
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水果麻糬
材料:糯米粉300g,60℃温水230g,抹茶粉少许,炒过的太白粉少许,内馅:适量,奇异果适量,火龙果适量做法:1. 糯米粉和温水一起拌匀,揉至Q软,松弛20分钟。 2. 糯米糰加上... [水果]
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水果布丁
材料:1.水20公克,牛奶250公克,蛋2个,细砂糖50公克,香草精少许,黑糖40公克,2.糖渍综合水果酱2大匙做法:焦糖:(1)将40公克黑糖倒入锅中,水20公克由锅边加入,煮时以小火慢慢熬,并... [水果]
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水果软糖
材料:1.洋菜粉30公克,水400公克,细砂糖400公克,2.奇异果汁100公克,3.柳橙果汁100公克,4.红石榴果汁100公克,5.白兰地适量,6.粗粒砂糖适量做法:(1)将材料1煮至110℃,离火后分... [水果]
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水果塔
材料:1.消化饼6片,2.草莓3颗,3.奇异果2个,4.蓝莓粒少许,5.牛奶320公克,6.细砂糖65公克,蛋2个,玉米粉20公克,低筋面粉15公克,7.奶油10公克做法:(1)水果洗净沥干后,草莓切半、奇... [水果]
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水果捲
材料:消化饼10片,春捲皮6张,苹果1个,奇异果2个,草莓6颗,柳橙1个,柳橙酱汁材料:1个,柠檬汁1/2个,细砂糖1大匙,太白粉1大匙,水1/2杯做法:(1)所有水果洗净,柳橙压汁备用。... [水果]
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土司水果派
材料:1.白土司1/2,2.樱桃200公克,奇异果2颗,罐头水蜜桃1/2罐,3.奶水315cc,鸡蛋54公克,砂糖63公克,低筋面粉18公克,玉米粉14公克,奶油25公克做法:1.将土司从较长的一侧切下3片1... [水果]
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仲夏夜的水果慕斯
材料:A.8吋戚风蛋糕1个,无盐奶油200公克,细砂糖200公克,全蛋200公克,B.吉利丁10公克,柠檬汁100㏄,黄色素少许,C.鲜奶油适量,市售柠檬果酱适量做法:1.将戚风蛋糕放入冰箱冷藏... [水果]
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水果天使瑞士捲
材料:蛋白200g,细砂糖120g,盐1g,低筋面粉90g,塔塔粉2g,蜜之果30g,奶油酱150g做法:1.取一搅拌缸、拌打器,擦拭干净备用。 2.将蛋白、塔塔粉放入搅拌缸,以拌打器中... [水果]
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水果塔
材料:塔皮面糰450公克,卡士达馅550公克,装饰:适量,镜面果胶适量做法:1.将塔皮面糰放入7㎝塔模里约25公克的塔皮面糰,并捏成塔模状后,放入已预热好的烤箱里,以上火190℃、下... [水果]
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米苏大福
材料:乳酪慕斯馅1174公克,香草海绵蛋糕10片,咖啡酒糖液适量,红醋栗5串,硅胶半圆模10个做法:1.将乳酪慕斯馅装入挤花袋内,再挤入硅胶半圆模内约8分满。 2.在香... [水果]
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香蕉巧克力水果文字烧
材料:巧克力米少许,香蕉1/2条,巧克力少许,鲜奶油少许,榖片少许做法:1.倒入适量的油在铁板上,待烧热后放入香蕉、巧克力、鲜奶油、榖片混合搅拌。 2.搅拌至鲜奶... [水果]
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无蛋沙拉酱
材料:奶水1/2杯,白醋2∼3大匙,糖3大匙,盐1/4小匙,白胡椒粉少许,大豆沙拉油2杯,水1大匙做法:1、将所有材料除沙拉油外,全部放入干净而且擦干的打蛋盆中打匀至浓稠;... [水果]
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发糕水果串
材料:发糕1个,草莓10颗,葡萄10颗,奇异果1个,凤梨片2片做法:1.)将草莓、葡萄洗净沥干水份,奇异果削皮备用。 2.)将发糕、草莓、奇异果、凤梨片分别切成与葡萄大... [水果]
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红酒苹果酥
材料:立基起酥片5片,苹果3个,细砂糖100公克,红酒2大匙,肉桂粉1小匙,奶油30公克做法:1.)苹果削皮后去籽,切小块备用。 2.)将奶油加热融化后,放入苹果块拌炒均匀,再... [水果]
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水果素什锦披萨
材料:基础饼皮面团1份,披萨酱汁3大匙,橘子肉4片,奇异果1个,罐装凤梨2片,红甜椒1/2个,披萨用乳酪丝适量做法:1.)在手上抹上少许油或面粉,将面团用手滚圆,松弛10分钟。... [水果]
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水果蛋糕寿司
材料:寿司饭100公克,紫苏粉适量,奇异果1颗,橘片适量,榛果少许,蛋糕模型2个,保鲜膜2张,苹果片适量,草莓适量,薄荷叶少许做法:1.将紫苏梅粉与寿司饭混拌均匀备用。 2... [水果]
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橘子火龙果果酱
材料:橘子350公克,火龙果250公克,麦芽糖150公克,细砂糖100公克,柠檬1个,水适量,盐适量做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮,再将橘皮泡水4小时以上;橘... [水果]