素炒列表
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素炒面
材料:原材料:做法:1. 热适量油, 将斋料炸至金黄色, 捞起沥干备用。 2. 锅中留少许油, 爆香姜丝, 加入香菇片, 木耳和萝卜略炒, 再加入上汤。... [素炒]
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素炒时蔬
材料:主料:时蔬做法:1、时蔬可以用任何蔬菜,只要是时令的就可以了。我这里是山药、莲藕、芹菜、红椒、胡萝卜、西兰花。 2、洗净切成大小差不多的形状和薄... [素炒]
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炒五彩素菜
材料:材料:红萝卜、淮山、玉米仁、青豆、青椒做法:1、洗净材料切丁,起锅下油全部倒下去炒,炒到熟时,加盐,装盘 2、淀粉加水稀释后下锅里搅拌,加少许盐跟胡椒粉,... [素炒]
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素炒白菜心
材料:白菜心250克、干辣椒4个、花椒5、6颗、盐、米醋少许、味精做法:1、白菜心洗净,从中心斜切开。 2、热油锅下辣椒和花椒,白菜炒断生,少放点米醋,盐和味精... [素炒]
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素炒干豆腐
材料:干豆腐,西红柿,韭菜,蚝油做法:1、葱花爆锅,炒西红柿,加一点水; 2、开锅,下干豆腐翻炒,加韭菜、蚝油、盐; 3、水淀粉勾芡,出锅。... [素炒]
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素炒西葫瓜
材料:西葫瓜300克,老姜片、干辣椒2根、盐做法:1、西葫瓜洗净斜切片。 2、热油锅放姜片、辣椒,再放西葫瓜片一起大火爆炒,瓜瓜熟了后放盐即可。... [素炒]
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素炒油菜心
材料:油菜心300克、姜末、干辣椒3个切段,盐、鸡精做法:1、油菜心洗净用开水煮1分钟,捞出沥干水份待用。 2、热油锅里放辣椒和姜末炒香,再放菜心一起炒,起锅时... [素炒]
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青椒素炒杏鲍菇
材料:青椒3-4只,杏鲍菇2只,大蒜瓣4-5瓣,生抽,老抽,盐做法:1、将青椒切成细条状或薄片。 2. 把杏鲍菇洗净,切细条状(也可以切成片状,根据个人喜好饥渴。)切条状较... [素炒]
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南瓜炒茄子
材料:南瓜300g,茄子300g,生抽,盐,辣椒粉做法:1、南瓜、茄子都洗净切片。 2、热锅凉油,放入南瓜和茄子翻炒。 3、加生抽、盐、辣椒粉调味即可。... [素炒]
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素炒水芹菜
材料:水芹菜800克 做法:1)水芹菜去根去叶洗净切段 2)锅中放油,加葱爆香, 3)加水芹菜快速翻炒一会儿, 4)再加入盐、枸杞和蒜末炒匀即... [素炒]
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素炒豆角
材料:豆角,胡萝卜1个,五香豆腐干,大蒜1瓣,盐做法:1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。 2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐,翻炒几下后放少许水(1/3菜高)。... [素炒]
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素烧茄子
材料:主料:长茄子1条300克做法:1、茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油又不会让茄子变色。 2、锅内热2大匙油。 3、浸好的茄子沥干水,放... [素炒]
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素炒三蔬
材料:土豆1个,茄子1条,青椒1个,红椒1个,蒜,葱,油,鸡精,料酒,生抽 ,盐做法:1、将土豆、茄子切成片。 2、青红椒切小片,蒜切片,葱切粒备用。 3、热锅下油,... [素炒]
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素炒玉米三丁
材料:玉米100g、杏鲍菇100g、青椒50g、葱段少许、姜末少许、麻椒少许、耗油少许、糖2g、盐少许、生抽半茶匙、鸡精少许、植物油少许做法:1、玉米掰粒,青椒、杏鲍菇切... [素炒]
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素菜总动员
材料:木耳,干香菇,香干,豆皮,黄豆芽,胡萝卜,小菠菜,芹菜,豌豆苗,雪里蕻,盐少许,鸡精少许,糖适量,香油适量做法:1、将黄豆芽、胡萝卜、小菠菜、芹菜、豌豆苗洗净;黄豆芽去尾巴尖,胡萝... [素炒]
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芹菜炒魔芋
材料:主料:魔芋做法:1、魔芋拆袋后用清水冲洗两遍后控水。 2、芹菜洗净后切段备用。 3、准备剁椒一勺和蒜瓣若干。 4、开一锅热水,... [素炒]
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素炒土豆丝
材料:土豆,盐,油,蒜,白醋做法:1、土豆切丝过水冲洗除淀粉。 2、热油锅煸蒜,倒入土豆丝炒。 3、感觉有点干时加一点水,炒熟加盐、醋即可!简单好吃!... [素炒]