甜心小饼干列表
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原味奶酥曲奇
材料:无盐奶油130克,糖粉120克,香草精1t,鸡蛋1个,牛奶2t,奶粉40克,低筋面粉200g,泡打粉1/2t做法:1、无盐奶油室温软化后,加入糖粉及香草精,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用电动打蛋器... [甜心小饼干]
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波波1号饼干
材料:鸡蛋2个,细砂糖30克,低筋面粉70克,盐适量做法:1.鸡蛋分开蛋青,蛋黄;盐,低粉过筛2次备用 2.蛋黄加入10 g砂糖打散,打匀 3.蛋白加入20 g砂糖,用电... [甜心小饼干]
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抹茶饼干
材料:奶油225克,糖粉225克,蛋1个,泡打粉14小匙,低筋面粉400克,苏打粉1克,抹茶粉25克,南瓜子30克做法:1.将奶油和糖粉打软,再分次加入蛋打发。 2.加入低筋面粉,泡打... [甜心小饼干]
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紫薯饼
材料:紫薯,糯米粉,面粉,白芝麻,红豆沙做法:1.紫薯洗净切片隔水蒸熟。 2.用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。 3.把和好的紫薯... [甜心小饼干]
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蛋黄饼干
材料:蛋黄5个,低筋面粉180克,黄油80克,细砂糖60克,盐少许做法:1、黄油室温软化后,用打蛋器打散,再加入细砂糖,用打蛋器打至颜色略发白,体积膨大。 2、分几次加入... [甜心小饼干]
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酸酸甜甜的柠檬饼干
材料:低筋面粉150克,橄榄油2大勺,白糖50克,新鲜柠檬汁25毫升,柠檬皮屑1小勺,盐1/4小勺做法:1.新鲜柠檬一个. 2.用小刀把内侧的白色部分刮掉,否则做出来会口感会... [甜心小饼干]
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酸奶椰子玛芬
材料:低筋面粉200克,泡打粉1茶匙,盐1/8茶匙,椰子丝50克,全蛋1个,细砂糖80克,色拉油100克,原味酸奶250克,君度橙酒1茶匙做法:1.将模具内抹上色拉油,并撒上一层椰子丝,方便烤后脱... [甜心小饼干]
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咸香芝士曲奇
材料:黄油97.5g,奶粉7.5g,糖粉45g,鸡蛋半只,盐2g,味精2.5g,胡椒粉1g,马苏里拉芝士22.5g,高筋粉57.5g,低筋粉80g做法:1.马苏里拉用刨子最细的孔刨成碎丝. 2.黄油微... [甜心小饼干]
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烤紫薯饼
材料:紫薯,面粉,奶油,甜炼乳,白芝麻仁做法:1.紫薯洗净,蒸熟去皮制成紫薯泥 2.紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀 3.制成紫薯饼,表面沾白芝麻仁,放烤盘... [甜心小饼干]
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椰蓉奶酥饼干
材料:黄油125g,细砂糖60g,全蛋液30G,低粉150g,奶粉20G,盐1/4小勺,椰蓉25G做法:1.将黄油室温下软化。(冬天黄油几乎不可能软化哈,我先把黄油放到微波炉里打成液化状态,再放冰箱... [甜心小饼干]
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甜心炸饼
材料:月饼,糯米粉,白沙糖,油做法:1.把要用到的糯米粉总量的一半放进盘子里,用凉水开成面团,把面团分成数小团。 2.用150克的水,烧开。水开后,把粉团放进去煮。... [甜心小饼干]
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卡片饼干
材料:细砂糖100G,无盐黄油90g,低筋面粉170g,高筋面粉40G,鸡蛋一个,可可粉一大匙,巧克力一块做法:1.因为现在天太冷,黄油比较难达到软化那个状态,所以用了上次网上看到的一个... [甜心小饼干]
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酥脆迷你小麻花
材料:普通面粉220克,鸡蛋2个,油15克,盐6克,糖10克做法:1、鸡蛋、糖、盐、油、面粉混合揉好后,用保鲜膜包好,醒发1小时左右(绮绮缠着我,放了2个多小时) 2、揪下小剂... [甜心小饼干]
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甜心小饼干
材料:全蛋240公克,蛋黄40公克,细砂糖200公克,盐4公克,低筋面粉240公克,草莓酱香料5公克,糖粉适量做法:1.将全蛋、蛋黄一起打散成蛋液后,再放入细砂糖、盐打至乳沫状。... [甜心小饼干]
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卡片饼干
材料:细砂糖100公克,奶油90公克,蛋50公克,低筋面粉160公克,高筋面粉40公克,可可粉1大匙,牛奶巧克力50公克做法:1.软化奶油后,与细砂糖打至松发。 2.蛋打散成蛋液... [甜心小饼干]
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小甜饼
材料:糖粉80公克,奶油53公克,盐3公克,全蛋80公克,低筋面粉201公克,泡打粉2公克,甜酒适量做法:1.将糖粉、奶油、盐放入干净无水的钢盆中,搅打至微发状态,分数次加入全蛋搅拌均... [甜心小饼干]
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奶酥酥饼
材料:奶油120公克,糖粉90公克,蛋75公克,盐1公克,高筋面粉300公克,奶水30公克做法:1.奶油软化后,加入糖粉、盐,一起打发至变白,再分次加入蛋拌匀,续加入已过筛的高筋面粉,搅拌至... [甜心小饼干]
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奶香小饼干
材料:黄油,低粉,糖粉,牛奶,鸡蛋,粗砂糖做法:1,黄油软化打发+加糖粉 2,分3次加入半个鸡蛋和少许牛奶 3,加低粉混成团 4,把面团擀成片。切成... [甜心小饼干]
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情人节杏仁酥——香甜入口,甜蜜在心
材料:黄油:80g,细砂糖:50g,普通面粉:150g,杏仁片:60g,牛奶少许做法:室温软化黄油用电动搅拌器搅拌 分次加入细砂糖将黄油打至乳白色软滑 加入面粉和切... [甜心小饼干]
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抹茶年轮小饼干
材料:无盐黄油100g,低粉200g,抹茶粉50g,白砂糖100g,泡打粉3g做法:黄油室温软化加糖打发 筛入低粉揉成面团,分成体积相等的两分 其中一个面团加抹茶... [甜心小饼干]