香脆酥点列表
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芒果芝士波波
材料:芒果蓉170ml,牛油20g,木薯粉100g,糯米粉40g,芝士碎90g,(可用任何一种芝士,混用也可,部份用芝士粉都沒问题,不过不要超过2成以免太咸),糖1小勺,泡打粉2/3小勺做法:1、牛油和... [香脆酥点]
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凤梨酥
材料:酥皮材料(以下可做20个):做法:酥皮制作过程如下图: 1.将面粉,奶粉和盐混合,过筛备用; 2. 室温黄油打发,加入糖,打至右上图颜色发白;... [香脆酥点]
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菠萝酥
材料:馅料: 菠萝 1只 (去皮后约定1200克), 冬瓜1000克,糖12大勺 (TBSP),柠檬汁少许.这些馅料大约能做50-60只.做法:1. 将菠和萝冬瓜切丁煮软 2. 倒入搅拌机... [香脆酥点]
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香酥菠萝包
材料:高粉300克,黄油30克,奶粉20克,盐3克,细砂糖60克,鸡蛋1个,酵母5克,水120克左右做法:1.面包体中原料,将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续... [香脆酥点]
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草莓酥与凤梨酥
材料:草莓酱原料:草莓800克,糖300克(分两次入) ,麦芽糖约20g做法:【凤梨馅的做法】: 1、去皮菠萝约510克,冬瓜1斤去皮,切丁略熬煮后沥去汁水,晾凉后用料理机打成泥... [香脆酥点]
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菠萝酥皮泡芙
材料:【基础泡芙原料】: 做法:1、水、盐、糖、黄油放锅中,中火加热稍微搅拌至沸腾。 2、转小火倒入低粉,用木勺子快速搅拌至完全混合不粘锅,关火晾凉。... [香脆酥点]