小咸菜列表
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朝鲜辣白菜
材料:白菜,姜,蒜,苹果,梨,辣椒面,盐,白糖,味精做法:1、将白菜叶子撕去一两层,根部切掉脏的外层,清洗干净; 2、将白菜内外均匀抹上盐,腌制半天(根据放盐的量,如果盐放得... [小咸菜]
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呛拌土豆丝
材料:土豆1个,葱,蒜,食盐,白醋,色拉油,辣椒油做法:1.土豆洗净,去皮,切成细丝。 2.用清水洗干净,控掉水分.锅中加清水烧开,将土豆丝下锅一焯,立刻捞出,再用冷水过凉,控... [小咸菜]
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蒜泥茄子
材料:茄子500克,虾皮若干若干,料酒,辣椒末,蒜泥做法:1.茄子去皮,切段,隔水蒸软. 2.锅里放油,煸香辣椒末,蒜泥,下虾皮煸一下,料酒去腥. 3.锅里放稍许水,下... [小咸菜]
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五香萝卜丝小咸菜
材料:主料:青萝卜4根,做法:1、青萝卜洗净,刨成丝晒干。 2、干萝卜丝用开水浸泡5分钟,搅拌去掉表面的浮尘,沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻... [小咸菜]
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五香萝卜干
材料:新鲜的青萝卜(选用细长的,皮比较多,成品更有嚼头),盐,胡椒面,辣椒面,熟芝麻,熟花生碎(这次我没加),生抽适量做法:1、萝卜洗净,擦干表面。 2、切成5cm左右的长条,排... [小咸菜]
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凉拌木耳
材料:干木耳50克,植物油20毫升,盐5克,辣椒面3克,味精3克,酱油5毫升,醋3毫升,大蒜1瓣,剁碎,香油少许做法:1.用热水将干木耳泡开(至少1小时),去根撕成小片。 2.锅置火上... [小咸菜]
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香椿黄豆粒
材料:材料香椿,黄豆粒。配料青红椒,葱丁。调料味精、豆油、盐、香油。做法:1.香椿洗净,在热水中烫过,投凉,切成小丁。 2.黄豆粒用水泡开煮熟,青红椒切成丁,加入葱... [小咸菜]
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凉拌牛肚
材料:牛肚500克红辣椒1个大葱1根生姜1块大料适量原料香油6克酱油6克料酒大匙精盐3克白糖3克做法:1.大葱洗净切段;红辣椒洗... [小咸菜]
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配粥小咸菜
材料:红萝卜,绿萝卜,白菜做法:第一天晚上,把白菜和萝卜分别先用盐卤好 第二天早晨,把菜里的水分控水,加以下材料搅拌: 姜蒜,适量的盐,辣椒油,... [小咸菜]
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凉拌彩妆蔬菜
材料:豆腐皮,青椒,红萝卜,黑木耳,葱白,蒜片,糖,鸡精,陈醋做法:1、豆腐皮、青椒、红萝卜、黑木耳洗净切丝。 2、加大葱白、蒜片、糖、鸡精、陈醋,拌一下。吃吧。看... [小咸菜]
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腌黄瓜小咸菜
材料:黄瓜,生抽2cup,白糖1cup,白酒1/4cup,姜片3片,大蒜2大瓣,葱片做法:【准备黄瓜】: 1、小黄瓜两包,约1700克,洗净; 2、切成手指长短,切开四半;... [小咸菜]
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泰式凉拌木耳
材料:1瓣蒜剁茸,3 个新鲜的小红辣椒切碎,1杯泡好切细丝的木耳,1片西芹切细丝,3/4杯的红萝卜切细丝,3-4大勺的黄瓜丝,1个红葱头(我用的洋葱丝代替,切好后放在冷水里,去掉辣味。)2根... [小咸菜]
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小咸菜
材料:小黄瓜,尖椒,花生米,大蒜,胡萝卜,小红辣椒(其他菜也可以),橄榄油,味精,酱油,大料做法:1、黄瓜洗净切成短条,尖椒切两刀,洗干净后在锅里轻轻烫一下就好,捞出沥干水分,晾凉。花生... [小咸菜]
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凉拌鸡胗
材料:鸡胗,盐,花椒,料酒,姜,蒜泥,盐,汤,味精,香菜,香油做法:1、鸡胗收拾干净后煮熟,水里加盐、花椒、料酒、姜 ,这个不怕煮老。熟了以后出来冲凉,切片。 2、加上蒜泥、... [小咸菜]
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芹菜香葱小咸菜
材料:西芹 若干做法:1.西芹洗净切细条或菱形块 香葱洗净切小段 2.将切好的西芹放盐腌上,待杀出汤后备用 3.将腌好的西芹、香葱段放入盘中,加少... [小咸菜]
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醋泡姜
材料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶做法:1、生姜切片 2、把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋。 3、醋倒满,没过生姜。... [小咸菜]
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祖传50种小咸菜的制作方法
材料:在步骤里找吧。。。貌似有点多做法:11.泡四季豆(11---------------20道) 鲜嫩四季豆2000克,盐120克,大蒜40克,干辣椒40克,白酒20克,生姜40克。... [小咸菜]
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家常炒咸菜
材料:辣萝卜干50克,咸黄瓜70克,豌豆300克,洋葱80克,白糖1茶勺,鸡精1/2茶勺,水5汤勺做法:1.黄瓜、萝卜干切成小粒,洋葱切粒 2.起油锅,油温5成热时放入1/2量的洋葱... [小咸菜]
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凉拌酸辣土豆丝
材料:主料:土豆2个做法:1、土豆洗净去皮,切丝,放进清水中浸泡10分钟左右。 2、然后去淀粉,捞出沥干水分。 3、把土豆入沸水锅中汆烫,同时加入少许... [小咸菜]
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腌黄瓜
材料:黄瓜500克、盐125克做法:1、选择鲜嫩、带刺、条细的黄瓜择去花蒂。 2、用清水洗净,晾干水分。 3、在缸内码一层黄瓜,撒一层精盐,直至装完。... [小咸菜]