砂锅列表
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东北酸菜骨头炖冻豆腐
材料:猪脊骨1000克,东北酸菜1袋,冻豆腐1盒,粉条1把,葱,姜,花椒,八角,料酒适量,盐,鸡精少许做法:1、煮锅中放入凉水,放入猪脊骨,大火煮沸后,撇去浮沫,捞出猪脊骨; 2、炒锅中... [砂锅]
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蒜香牛仔骨
材料:材料:牛仔骨10个,洋葱半个,蒜头4粒,调味料:生粉半茶匙,砂糖半茶匙,酒1茶匙,生抽1茶匙,清水1茶匙做法:1. 牛仔骨洗淨切件,然後加入調味,腌制30分钟。 2. 切碎洋... [砂锅]
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玉米炖排骨
材料:排骨1斤,甜玉米2只,枸杞子适量,盐1小勺,糖2大勺,花雕(料酒)3小勺,姜片若干做法:1.排骨剁小块,玉米切小柱体 2.排骨焯过热水备用 3.将两者置压力锅... [砂锅]
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清炖羊肉
材料:羊腿500克,土豆2个,青萝卜1个,胡萝卜2个,葱白10克,花椒3克,胡椒适量做法:1.羊腿斩大块,过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒大火煮开,再转中小火。 2.羊肉一边... [砂锅]
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铁板叉烧
材料:猪肉250克,盐适量,生粉适量,砂糖适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,烧烤汁适量,冰糖适量做法:1.猪肉洗净后切成条状,然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、烧烤汁、生油... [砂锅]
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胡萝卜炖猪手
材料:猪手1斤,胡萝卜1根,大料,冰糖,盐,鸡精,胡椒粉,陈醋,料酒,酱油,白糖做法:1.先把猪手用水煮开,倒掉血水,继续添水煮烂捞出. 2.胡萝卜滚到切块,然后油锅烧开先下胡萝... [砂锅]
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什锦火锅炖菜
材料:五花肉,土豆,胡萝卜,白萝卜,蘑菇,鸡肉丸子,青葱做法:1.腌肉: 五花肉切块放入糖、料酒、酱油、盐、鸡精、姜片腌30分钟。 2.烧肉 炒锅注油烧热,倒入肉块翻炒,... [砂锅]
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酸菜炖排骨
材料:酸菜,排骨,葱花,姜片,大料,油,料酒,鸡精,盐做法:1.排骨之前用水煮烂,去掉血水~ 2.辅料必备的,葱花姜片和大料~ 3.开始爆锅~ 4.酸菜之前... [砂锅]
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松茸菌煲排骨汤
材料:松茸菌,排骨,淮山,枸杞,盐做法:1.回家将菌干洗净,用温水泡上几小时,加上淮山、枸杞。 2.将两根排骨斩大件一起入锅。 3.文火慢慢炖,那满屋的香... [砂锅]
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沙茶鱼头锅
材料:沙茶酱,鱼头,生姜,蒜头,香葱,食盐做法:1.鱼头净切大块,加少许食盐,与蒜头一起略腌半个钟点;生姜切片,香葱切段。 2.油锅烧热,倒入生姜片,爆香; 3.接... [砂锅]
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莴笋炖排骨
材料:新鲜莴笋1根,排骨半斤,生姜半块,油适量,盐适量做法:1.排骨洗净,用开水淖过;莴笋去皮,切成长方块儿;生姜切丝。 2.炒锅烧热,倒入清油,油热后倒入生姜,爆香;接着倒... [砂锅]
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酸菜砂锅
材料:后臀尖200克,干香菇6朵,酸菜200克,虾米20个,素虾50克,姜3片,葱2段,盐5克,白糖8克,白胡椒5克做法:1.后臀尖洗净后放入凉水中,不加任何调料,用中火煮至九成熟,然后捞出晾凉,切... [砂锅]
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鲜淮山粟米排骨汤
材料:排骨1根,鲜淮山1根,甜玉米1根,胡萝卜1根,盐适量做法:1.将各材料切大块,一起入锅加水烧开文火慢慢炖2小时加适量的盐调味就好了。... [砂锅]
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小白菜粉丝汆丸子汤
材料:水,肉馅,粉丝,小白菜做法:1.肉馅需要先味好~ 2.材料:小白菜,粉丝,肉馅 3.先用勺子把肉馅制作成小丸子放到开水里汆好,然后放入小白菜~... [砂锅]
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木瓜海底椰排骨汤
材料:木瓜1个,海底椰4个,排骨1斤,红萝卜1根,清水1升,盐适量做法:1.木瓜及红萝卜去皮洗净后切块;海底椰洗净;排骨洗净后斩件焯水。 2.将木瓜、海底椰、排骨、红萝... [砂锅]
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香菜丸子豆腐汤
材料:免治猪肉300克,香菜一大把,冬菇适量,鸡蛋1个,皮蛋1个,姜,蒜适量,盐,鸡精做法:1.香菜分开2半,一半刮掉根部泥屑用盐水浸泡片刻备用,一部分把叶子摘下,剁碎备用皮蛋切碎备用,... [砂锅]
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海带土豆排骨汤
材料:腔骨,土豆,姜,大料,肋排,海带,花椒,肉蔻做法:1.排骨用了2种,腔骨(骨头多肉少)和肋排(肉稍微多一点的那种肋排)。2种搭配既有美味的汤喝又有肉吃。 2.排骨冷水下... [砂锅]
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砂锅长豆角
材料:豆角,泡椒,大蒜,肉末,酒(我用的是家里藏的人参酒)做法:1.大蒜拍下切成大块,肉切成肉末 2.豆角用盐水泡15-20分钟,这样可以把里面多余的水分放出来... [砂锅]
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冻豆腐香菇鸡翅煲
材料:鸡翅,冻豆腐,泡发香菇,洋葱,姜蒜片,青椒,盐,酱油,料酒做法:1.鸡翅放盐,料酒,酱油腌一下。 2.锅里放油爆香姜蒜片。 3.把鸡翅下锅炒微黄,再放洋葱一... [砂锅]
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冬瓜粉丝丸子汤
材料:淀粉,葱末,盐,料酒,冬瓜,肉馅做法:1.做法如下,先准备冬瓜,切成片。 2.新鲜的肉馅,半斤就够3个人吃的。 3.先把冬瓜片用清水煮,然后在肉馅里打进去... [砂锅]