下午茶列表
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冰椰果奶茶
材料:水450㏄,茉香绿茶茶包2个,粉状奶精30公克,白砂糖30公克,炼乳15㏄,椰果3大匙,冰块适量做法:1.取锅,将水煮至沸腾后,将热水及2块冰块倒入准备好的杯中,待冰块融解后先将茉... [下午茶]
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无糖冰奶茶-茶叶泡法
材料:水250㏄,冰块约11块,茉香绿茶茶叶4公克,奶水150㏄做法:1.取锅,将水煮至沸腾后,将1颗冰块丢入水壶中降温。再将降温好的热水倒入放好茶叶的茶壶中焖4分钟。... [下午茶]
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冰奶茶-茶包泡法
材料:水500㏄,红茶茶包2个,液态奶精30㏄,冰糖20公克做法:1.取锅,将水煮至沸腾后,立即倒入准备好的杯中。然后将茶包缓缓从杯缘放入。 2.将杯盖盖上,焖5分钟。... [下午茶]
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冰布丁奶茶
材料:冰奶茶400㏄,炼乳15㏄,市售布丁100公克,冰块适量做法:1.将冰块装入雪克杯中至1/2高度,再加入炼乳和有糖冰奶茶,盖上杯盖后,上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。... [下午茶]
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热鸳鸯奶茶
材料:水350㏄,红茶茶包1个,奶水150㏄,三合一即溶咖啡粉15公克,白砂糖10公克做法:1.取锅,将水煮至沸腾后,立即将250㏄热水倒入准备好的杯中,先将茶包缓缓从杯缘放入后,再将杯... [下午茶]
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冰绿抹奶茶
材料:无糖冰奶茶400㏄,果糖15㏄,抹茶粉2公克,蜂蜜15公克,热水100㏄,冰块适量做法:1.将无糖冰奶茶和果糖先混合调匀备用。 2.抹茶粉放入雪克杯中,加入热水拌溶后... [下午茶]
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仙草菊奶茶
材料:仙草冻100g,干燥菊花5g,热开水200㏄,蜂蜜适量,冰块适量,奶球1颗做法:1.仙草冻切细丝条状备用。 2.干燥菊花泡热开水3分钟后,沥除菊花渣后放凉备用。... [下午茶]
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泰式奶茶
材料:泰国红茶粉2大匙,炼乳1大匙,果糖1茶匙,鲜奶油1茶匙做法:1.先将350ml水煮开,倒入泰国红茶粉煮滚约1分钟后,再用滤布过滤出渣渣备用。 2.将过滤后红茶中、... [下午茶]
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三花茶
材料:金银花15公克,菊花10公克,茉莉花3公克,水500㏄做法:1.金银花、菊花、茉莉花分别洗净并沥干水份后,备用。 2.取一干净茶杯,将作法1的材料全部放入杯中,备用... [下午茶]
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姜汁炖奶
材料:老姜汁1大匙,蛋白2个,鲜奶200㏄,细砂糖2大匙做法:1.将鲜奶和糖放入碗中搅打均匀,再加入蛋白继续搅拌均匀。 2.将作法1过滤去除结块的蛋白,再加入姜汁拌匀... [下午茶]
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黑蜜鸳鸯
材料:长柄汤匙1支,义式浓缩咖啡60㏄,黑糖蜜30㏄,冰奶茶150㏄,冰块适量做法:1.在杯中加入约5分满的冰块,倒入义式浓缩咖啡以及黑糖蜜,搅拌均匀备用。 2.缓缓于作... [下午茶]
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柠檬奶酪
材料:A.全脂鲜奶180公克,动物性鲜奶油80公克,细砂糖40公克,B.吉利丁片25公克,C.原味无糖优格140公克,柠檬汁25公克,柳橙汁25公克,D.柠檬块适量,草莓片适量做法:1.吉利丁片泡... [下午茶]
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冬瓜柠檬茶
材料:冬瓜茶450㏄,柠檬汁20㏄,冰块适量做法:1、取杯,倒入冬瓜茶,再加入柠檬汁; 2、最后可依个人喜好加入适量冰块。... [下午茶]
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姜汁珍珠奶茶
材料:姜汁50㏄,红茶包2包,鲜奶100㏄,粉圆100公克,水800㏄,二砂糖60公克做法:1.粉圆放入滚水中小火煮至呈半透明状,熄火加盖焖约5分钟,捞出备用。 2.将水和姜汁倒... [下午茶]
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泡面水饺
材料:饺子皮1/2斤,猪绞肉150克,葱末1/3杯,泡面面条1/2包,泡面调味料包1包,水饺煎饺沾酱适量做法:1.)将猪绞肉、葱末、压碎的泡面面条及泡面调味料包全部拌匀即为饺子馅。... [下午茶]
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咖哩点心塔
材料:咖哩鸡丁2大匙,奶油1/2大匙,冷冻派皮6个做法:1.将咖哩鸡丁包装打开后,取出1/2量,解冻后,把汁去掉,所以材料切成细末备用。 2.将咖哩鸡丁细末与面粉、奶油... [下午茶]
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茶会点心总匯
材料:立基苹果派2个,立基红豆派2个,立基咖哩派2个,立基pizza3块,立基冷冻综合小西饼1条,鸡蛋1个,苹果10粒,奇异果1颗,抹茶粉1大匙,马铃薯泥100公克,鲜奶油50公克,小红椒6粒,蜜红豆1大... [下午茶]
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红茶冻
材料:红茶包2袋,细砂糖2大匙,吉利T2大匙,水2杯做法:1.)可爱的动物布丁模型,就能做出可爱的茶冻。 2.)首先将2杯水放入锅中煮滚。 3.)将红茶包放进... [下午茶]
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夏威夷口味土司茶点
材料:白土司2片,火腿片2片,起司片2片,罐头凤梨片8片,夏威夷果仁4颗,美奶滋适量做法:1.)土司各切成4等份的正方片,共计8小片,火腿片也以相同的方法切成8小片;夏威夷果仁对切成... [下午茶]
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培根芥茉口味土司茶点
材料:白土司4片,培根4条,小热狗4条,黄芥茉酱适量,蕃茄酱适量,美奶滋适量做法:1.将培根切成两半,与热狗一同煎至微酥后备用。 2.白土司去边修成正方形,涂上美奶滋... [下午茶]