杏仁瓦片列表
-
杏仁瓦片
材料:1.糖粉110公克,低筋面粉50公克,2.蛋白60公克,蛋1个,3.杏仁片150公克,4.奶油20公克做法:(1)材料1混合过筛备用。 (2)将材料2加入作法(1)材料中用打蛋器拌... [杏仁瓦片]
-
杏仁瓦片
材料:1.糖粉115公克,低筋面粉25公克,高筋面粉15公克,2.蛋白100公克,3.奶油70公克,4.杏仁片200公克做法:1.将材料(1)一起过筛备用。 2.材料(2)加入拌匀。... [杏仁瓦片]
-
杏仁瓦片
材料:蛋白40g,全蛋50g,糖粉70g,低筋面粉35g,奶油45g,杏仁片100g做法:1. 在容器中打入蛋白及全蛋。 2. 筛入低筋面粉与糖粉,充分拌匀至无颗粒。 3.... [杏仁瓦片]
-
杏仁瓦片
材料:蛋白4颗,细砂糖90公克,奶油30公克,低筋面粉20公克,玉米粉20公克,杏仁片170公克做法:1.蛋白加入细砂糖一起轻轻拌匀。 2.将奶油隔水加热融化后,倒入作法1的... [杏仁瓦片]
-
杏仁瓦片
材料:蛋白100公克,全蛋75公克,糖粉184公克,低筋面粉84公克,玉米粉15公克,杏仁片252公克,奶油126公克做法:1.将蛋白、全蛋,以同方向拌匀,加入已过筛的糖粉拌匀,再加入已过筛的... [杏仁瓦片]
-
芝麻薄饼
材料:低筋面粉50公克,细砂糖160公克,蛋白150公克,奶油30公克,黑芝麻60公克,白芝麻60公克做法:1.低筋面粉过筛后,与其余材料(1)一起拌匀。 2.将奶油加热熔化后,加... [杏仁瓦片]
-
杏仁瓦片
材料:蛋白50g,糖50g,黄油20g,低筋面粉15g,杏仁片70g.做法:1、烤箱先預熱到180度。 2、將材料(除杏仁片)放入盆裡拌勻成乳白狀,再將杏仁片放入拌勻。... [杏仁瓦片]
-
杏仁瓦片
材料:黄油50g,蛋白4只,白砂糖50g,低筋面粉30g,玉米粉20g,杏仁片50g做法:1、在蛋白中加入白砂糖轻轻沿一个方向搅拌均匀。 2、黄油隔水加热融化后,倒入搅拌好的... [杏仁瓦片]
-
杏仁瓦片
材料:蛋白-2颗,全蛋-1颗,糖粉-120克,低筋面粉-55克,玉米粉-6克,奶油-30克,杏仁片-180克。做法:1)奶油溶化至液体状放凉。 2)把所有材料(除了杏仁片)用打蛋器往同一... [杏仁瓦片]
-
杏仁瓦片酥
材料:面粉80克,幼糖42克,蛋白120克,牛油60克,杏仁片260克。做法:1牛油事先溶化待凉。蛋白和幼糖拌均,加入以溶化的牛油液拌均。 2面粉倒入搅均最后是杏仁片也... [杏仁瓦片]
-
芝麻瓦片酥
材料:蛋白4个,糖粉100g,低筋面粉(cake flour)60g,黄油60g,白芝麻1/2cup做法:1、黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀,打入蛋白搅匀,加入低筋面粉搅匀 2、用小勺子舀到... [杏仁瓦片]
-
瓦片酥(蛋白脆)
材料:黄油50克,蛋白50克,低筋面粉60克,糖粉50克,(我觉得这个量少,都加倍了)做法:1、黄油软化以后,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可,黄油不要打发。... [杏仁瓦片]
-
杏仁瓦片
材料:黄油25克,杏仁片20克,低筋面粉30克,蛋白25克,糖粉25克做法:1.黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀发白即可,不必打发 2.分几次加入蛋白搅拌,每次等到前一次混合... [杏仁瓦片]