鸭肝列表
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盐水鸭肝
材料:鸭肝,盐,姜,酒,蒜头,香葱,八角,花椒,柠檬片做法:1.锅里放两碗水,放入配料,大火烧开后,再煮十分钟。 2.倒入半碗冷水,使水温降到60度左右。 3.倒入鸭... [鸭肝]
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酱烧鸭肝
材料:鸭肝,姜,辣椒,叉烧酱,料酒,老抽,糖,味精做法:1.将鸭肝洗净,放在开水里焯一下,捞出控净水。 2.旺火热锅倒入生油,然后把姜辣椒放进煸炒片刻后加入鸭肝继续翻炒... [鸭肝]
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芝麻鸭肝
材料:主料:鸭肝。做法:鸭肝出片,拍上玉米粉,鸡蛋,白芝麻制成半成品待用;炒锅热锅凉油,油温七成热时,放入鸭肝炸制,改刀后放入容器。 视频:http://chihe.sohu.com/2... [鸭肝]
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炒鸭肝
材料:鸭肝250克,胡萝卜50克,青椒角少许,鸡蛋清1个。调料油500克(约耗50克),绍酒、酱油各1大匙,醋、白糖各1小勺,花椒油1/2小勺,精盐,味精各1/4小勺,葱、姜丝、蒜片各少许,淀粉适量。... [鸭肝]
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盐水鸭肝
材料:鸭肝800克。酱料包花椒25克,香叶10克,葱100克,姜60克。调料精盐80克,白糖10克,味精50克,鸡粉10克,料酒20克。做法:1.将鸭肝洗净,用剪刀剪去鸭油及碎肉,整理好备用。... [鸭肝]
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茭白青椒鸭肝
材料:茭白150克,青椒1个,鸭肝100克、油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。做法:1、茭白、青椒洗净切丝,鸭肝洗净切片。 2、起锅热油爆炒鸭肝变色盛出。... [鸭肝]
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冬瓜蟹味菇鸭肝汤
材料:冬瓜300克,蟹味菇100克,鸭肝200克,油、盐、料酒、淀粉、葱姜、鸡精适量。做法:1、冬瓜去皮去瓤切片,蟹味菇洗净焯水。 2、鸭肝用卤水煮过切片。... [鸭肝]
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鸭肝
鸭肝专题为您提供鸭肝的基本介绍,鸭肝的功效与作用,鸭肝的营养价值,以及鸭肝的禁忌人群和适宜人群。... [鸭肝]
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鸭肝
鸭肝不能和什么一起吃专题为您提供鸭肝有关的食物相克信息,包括各种食物与鸭肝在一起烹调会产生哪些有害物质。... [鸭肝]