「油焖」菜谱大全

材料:茄子400克，青椒2个，大蒜4瓣，葱10克，姜10克，调料：白糖2茶匙（10克），生抽4茶匙（20ml），米醋1茶匙（5ml)做法:1，准备材料 2，茄子洗净后切成滚刀状，青椒用手撕成小块... [油焖]

材料:猪肚，生粉，水，盐，香葱，姜片，酱油，蚝油，糖适量，香菜做法:1.猪肚用生粉抓.反复冲洗几次后放开水锅中烫过马上捞出用冷水洗过再放开水锅煮一会再取出冲水.反复三次(这样做出... [油焖]

材料:春笋，食用油，老抽，白糖，海鲜酱做法:1.春笋剥壳，切条，下水焯熟.捞出沥水。 2.把春笋下热油锅煸炒至色呈微黄时，加入老抽，白糖翻炒(油比平时的份量要略多一些)... [油焖]

材料:尖椒，猪肉，酱油，盐，油，鸡粉，糖做法:1.把肉剁碎成肉馅，加入盐，酱油腌一会。尖椒洗净擦干水份。 2.锅内加油烧热，把尖椒放入，小火盖盖煎软取出。 3.... [油焖]

材料:主料：新鲜基围虾（或对虾）做法:1、将虾须虾脚剪去（偶由于时间匆忙，这一步就省略没做）；捏住虾尾中间一瓣小心将沙线抽出；虾洗净沥干； 2、锅烧热，倒入一勺油，放入... [油焖]

材料:主料：1，青尖椒一斤。2，白糖一大匙。3，醋两大匙。4，盐适量。做法:1、锅中放油烧至八成热，倒入青椒慢慢翻炒。 2、炒至青椒表皮呈虎皮黄，放盐继续翻炒。... [油焖]

材料:海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量做法:1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水... [油焖]

材料:净新鲜小竹笋450克（已去老茎），橄榄油60毫升，八角1瓣，酱油2汤匙，白糖2茶匙，酒酿汁1汤匙，味精1/8茶匙，水3汤匙，芝麻油1茶匙做法:1.将新鲜小竹笋洗净，放进开水里焯1分钟，捞出，沥... [油焖]

材料:豇豆300克大葱1根生姜1小块大蒜3瓣食用油30克酱油1大匙精盐0.5小匙白糖1小匙做法:1.将豇豆掐去两头，再切段，用开水烫透，捞出用冷水冲... [油焖]

材料:主料：虾（并不是越大越好，适中即可，以便入味）做法:1，先将虾去净须脚、沙包腺洗净。我买的虾不是很大，看了看还挺干净，就懒得弄他身上的沙包腺了，呵呵。... [油焖]

材料:原料：青椒做法:1：将尖椒洗净去蒂备用 2：锅内热油，放入尖椒煎至两面皮起皱 3：倒入些许酱油，略焖一小回即可出锅... [油焖]

材料:干对虾老姜蒜头椒盐料酒做法:1:干对虾温水里浸泡30分钟剪去虾须冲洗干净虾背开刀 2:姜切碎蒜头(3瓣)切碎 3:炒锅烧热放油放姜末... [油焖]

材料:虾12只，生抽1汤匙，料酒2汤匙，糖2茶匙，番茄酱1茶匙，清水3汤匙，姜1小块，葱2段做法:1.虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须，用刀给下开背，挑出虾腺。开背的虾会更加... [油焖]

材料:春笋老抽糖盐麻油做法:1、春笋去外皮去老根洗净切滚刀块入沸水里烫5分钟左右捞出。 2、炒锅烧热放油，放入笋块翻炒，放老抽、糖翻炒均匀，加少量水烧... [油焖]

材料:青椒(尖椒),生抽,盐做法:1. 青椒洗净去根蒂去籽,用刀背压扁 2. 炒锅烧热放油,转小火放入青椒微煎,上盖焖2分钟左右,翻面继续焖,直到青椒皮起皱变软,... [油焖]

材料:青虾500g 葱适量姜适量白糖适量白醋适量生抽适量料酒适量盐适量油适量做法:1、青虾一斤。 2、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，... [油焖]

材料:1.碗豆500克做法:1. 碗豆洗净、沥干，均匀的洒下适量盐及味精，放置15分钟。 2. 热完锅后，加入适量花生油加热至8成热，倒入碗豆，大火炒一遍后转小火油焖。... [油焖]

材料:主料:青虾500g做法:1、从市场买来的青虾一斤； 2、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥；... [油焖]

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