糍粑鱼列表
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糍粑鱼
材料:主料:净鱼肉………750克(鲤鱼做糍粑鱼最佳)做法:1.净鱼肉剁成长5厘米、宽3厘米的鱼块置小盆中,加精盐3克、姜片、葱白段5克拌匀腌制12小时取出晾干。 2.... [糍粑鱼]
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武汉糍粑鱼
材料:草鱼1条(约2斤) 花椒2汤匙(30克) 盐1茶匙(5克) 干红辣椒10根 姜末2汤匙(30克) 蒜末2汤匙(30克) 大葱丝一小把 料酒1汤匙(15ml)炒制原料:酱油1汤匙(15ml) 醋1汤匙(15ml) 白糖1... [糍粑鱼]
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武汉糍粑鱼
材料:腌制原料:草鱼1条(约2斤) 花椒2汤匙(30克) 盐1茶匙(5克) 干红辣椒10根 姜末2汤匙(30克) 蒜末2汤匙(30克) 大葱丝一小把 料酒1汤匙(15ml做法:1)将草鱼去鳞去内脏后清洗干净。... [糍粑鱼]
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糍粑鱼
材料:材料:胖头鱼身1条、干红椒、花椒、姜、蒜、葱、湖北佬米酒、炒香芝麻(主要材料如↓图所示)做法:1.将胖头鱼身洗净干净,控水后切块备用; 2.... [糍粑鱼]
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【湖北菜】糍粑鱼
材料:鲩鱼,姜,葱白,蒜茸,老抽,糖,醋,盐。做法:1.腌鱼,鲩鱼块2大块,改刀成两根手指那么宽的块,不要去骨。加盐、姜丝放入冰箱腌制4-12小时(除非你放很少盐,可以像我这样腌24小时,否... [糍粑鱼]