鳕鱼列表
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蔬香鳕鱼鸡蛋糕
材料:鳕鱼1块,鸡蛋3个,胡萝卜1小块,洋葱1小块,菠菜适量,食盐少许,料酒少许,白胡椒粉少许做法:1、鳕鱼洗净,切小块放小碗里,先不调味呢,后面一起加调料。 2、蔬菜需... [鳕鱼]
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香煎鳕鱼
材料:鳕鱼排 2 个做法:1. 鳕鱼排洗净沥干,加盐和酒腌好 2. 腌好的鳕鱼先裹上一层面粉,再裹上一层蛋液,煎至两面金黄即成... [鳕鱼]
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鳕鱼培根片
材料:材料: 鳕鱼,培根片,扁豆切丝。做法:1.鳕鱼洗净切片,放少许盐味精,料酒腌15分 2.起油锅,下鳕鱼,用文火煎至八成熟,放进培根片、扁豆丝和蒜片爆香... [鳕鱼]
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鳕鱼炒饭
材料:鳕鱼,胡萝卜,米饭做法:1,鳕鱼用少许盐、白胡椒粉和酒抹匀,腌45分钟,然后在鱼的两面轻拍淀粉。锅中倒一些油,油温后放入鳕鱼两片煎制金黄。 2,... [鳕鱼]
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香菇蒸鳕鱼
材料:鳕鱼200克(在超市买到的一般都是冰冻的,在挑选的时候要选冰较薄,鳕鱼较厚的,鳞片分明。)、香菇2-3朵(干香菇或是鲜香菇都可以。)、小红辣椒10克、香葱10克(红辣碎和香葱末,即... [鳕鱼]
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滋味醇厚的香煎银鳕鱼
材料:原料:做法:1、将鳕鱼清洗干净,切成2厘米厚的大片,用厨房专用纸吸干鱼身表面的水分,加鸡精、生粉、鸡蛋和美极酱油腌制3分钟备用; 2、准... [鳕鱼]
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黑椒 鳕鱼排
材料:鳕鱼两片儿、洋葱末1/4杯;做法:1、鱼片加料-盐和米酒醃 10 分钟,用厨房用纸沾干水份,沾点儿干面粉; 2、炒锅中加2汤勺油烧热,中火煎鱼至熟两面金黄,放入盘... [鳕鱼]
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浇汁儿鳕鱼柳
材料:原料:做法:1. 先准备浇汁的材料:西红柿洗净,与甜菜头一起用Vitamix或食物处理机打碎 (不用机器可以手切,越碎越好);红绿甜椒切丁。注:甜菜头既有营养又可增加天然红色,不... [鳕鱼]
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煎雪鱼
材料:Costco frozen Hake Fellet 2 片做法:把鱼片洗净,pat dry with paper towel. 鸡蛋一个打散和白酒混合。把鱼浸泡在蛋和酒液里。两面撒上Dill seed,盐,胡椒,和 Garli... [鳕鱼]
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清蒸鳕鱼-葱姜汁
材料:1:鳕鱼一片(500克)冰箱里化冻,洗净沥水备用; 做法:1. 鳕鱼片放在盘子上,大蒸锅放小半锅水,置炉上开大火,水滚后,鳕鱼入蒸笼大火蒸6分钟,熄火焖2分钟取出蒸好的鳕鱼片,请客... [鳕鱼]
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清蒸鳕鱼
材料:1:鳕鱼一片冰箱里化冻,洗净沥水备用。 做法:盘子里放上2料的姜片,鳕鱼片放在盘子上,水开后入蒸笼大火蒸6分钟,熄火焖2分钟取出蒸好的鳕鱼片,请客时可以将鱼片换到干净... [鳕鱼]
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山寨蒜香鳕鱼
材料:鳕鱼,盐,酒,生粉,胡椒粉,花椒,葱姜蒜,生抽。做法:1 鳕鱼fillet洗净切小块,加盐酒生粉胡椒粉适量腌一会儿。 2 腌鱼的时候:将花椒壳儿(去黑子)炒热(不要炒焦),拿出... [鳕鱼]
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鳕鱼番茄浓汤
材料:主料:鳕鱼做法:1.鳕鱼去皮去骨,切约为1立方厘米的小块。用料酒腌制片刻。 2.甜玉米煮20分钟,剥颗粒。 3.萝卜切细丝。 4.番茄切... [鳕鱼]
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脆炸银鳕鱼
材料:银鳕鱼1大块,脆炸粉,面包粉,盐,白胡椒粉,色拉酱(Mayonnaise),Baby Onion Sprout做法:1)银鳕鱼洗净用厨用纸巾吸干后切成 4 x 6cm的块,然后加盐和胡椒粉腌制入味;... [鳕鱼]
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避风塘鳕鱼块
材料:袋装鳕鱼1袋做法:一、鸡蛋打散,将蛋白蛋黄分离,将蛋白倒入一碗,加1茶匙玉米淀粉,用匙子搅拌均匀; 二、将鱼块用盐、糖、白胡椒面和料酒腌好;... [鳕鱼]
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香煎鳕鱼
材料:鳕鱼。做法:一、将鱼片改刀切成块,放调料,轻轻搅拌均匀; 二、因鱼块是冰冻的和放上盐后一定会出水,所以,在盘上放个蒸菜的架,将鱼块放在上面滤水1-2小时;... [鳕鱼]
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豆豉鳕鱼
材料:冰冻鳕鱼 1包(约2磅)做法:1. 鳕鱼化冻,洗净,去鳞,切成小块 2. 鳕鱼块加所有调味料拌匀 3. 蒸锅大火烧开水,水开后放入拌好的鳕鱼,大火蒸15分钟... [鳕鱼]
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番茄鳕鱼块
材料:鳕鱼块500克左右,胡萝卜半根,花生油,盐,胡椒粉,淀粉,葱丝,姜丝,鲜贝露,料酒,糖,醋,番茄酱,湿淀粉,蒜末做法:1.鳕鱼切块洗净,沥干水分 2.加盐、胡椒粉、淀粉、葱姜丝... [鳕鱼]
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酥炸鳕鱼排
材料:鳕鱼150g,鸡蛋1个,面粉适量,奶粉少许,盐少许,糖适量做法:1.面粉中撒入少许细盐 2.再加入少许白砂糖 3.加入适量奶粉,搅拌均匀待用... [鳕鱼]
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金汁鳕鱼
材料:鳕鱼,海南灯笼辣椒酱1瓶,糖,姜蓉,葱丝,蒜片,红辣椒做法:1.鳕鱼放冷藏自然解冻 2.沥干水份后小火煎至2面金黄 3.装入深盘中备用 4.... [鳕鱼]