鲫鱼豆腐列表
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鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼1条,豆腐2砖,盐适量,清水1升做法:1.鲫鱼去腮去内脏去鳞后洗净。 2.豆腐用清水浸半小时后切成小块。 3.锅内放少量油,烧热后小火将鱼煎香... [鲫鱼豆腐]
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鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼一条,豆腐若干,盐,姜,葱,鸡精,料酒做法:1.鲫鱼一条,收拾干净沥水;豆腐若干(我用的是嫩豆腐,即所谓的石膏豆腐),切成块或片,撒上盐;老姜切丝,另留下半块留作擦锅用;小葱。葱... [鲫鱼豆腐]
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鲫鱼豆腐
材料:鲜活鲫鱼2条(约300-400g),内脂豆腐1盒,姜末2茶匙(10g),蒜茸2茶匙(10g),葱花1汤匙(15g),水淀粉20ml,高汤2碗(500ml),油1/2碗(125ml),盐1/2茶匙(3g),辣酱2汤匙(30g),生抽1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),... [鲫鱼豆腐]
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鲫鱼豆腐下奶汤
材料:鲫鱼12条(约150g);,豆腐50g;,葱,姜末各5g;,香菜10g;,油1汤匙(10ml);,盐1茶匙(5g);,醋1茶匙(5ml)做法:1、鲫鱼除去内脏,清洗干净,如果鲫鱼较大,可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁。香... [鲫鱼豆腐]
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鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼1条,豆腐1小块,姜1大块,葱1小把,黄酒,盐做法:重要的要算是准备工作了。买来的鱼就是已经杀好的,所以回来再洗洗干净。然后抹上盐腌一会。之后抹点黄酒再腌一会。... [鲫鱼豆腐]
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鲫鱼豆腐汤
材料:用料主料:鲫鱼辅料:豆腐、猪肉、香菜调料:盐、料酒、花椒水、鸡精、葱、姜、肉汤、食用油做法:1.将豆腐切成小块,猪肉切片,香菜、葱切段,姜拍松切块; 2.鱼去... [鲫鱼豆腐]
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奶白鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼1条,豆腐1块,姜3片,葱3段,盐,胡椒粉,料酒,鸡精做法:1.鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼老板完成),洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用,豆腐切成1厘米厚的块 2.锅烧热,放入... [鲫鱼豆腐]
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麻辣豆腐烧鲫鱼
材料:鲫鱼1条,豆腐半盒,姜丝,蒜2瓣,葱1根,香菜少许(装饰用,可省略),郫县豆瓣酱2汤匙,盐,鸡精,料酒,鲜味生抽,糖,醋做法:1.鲫鱼清洗干净擦干水分,在鱼身两侧各划几刀;豆腐半盒切成适量... [鲫鱼豆腐]
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鲫鱼豆腐汤
材料:用料主料:鲫鱼辅料:豆腐、猪肉、香菜调料:盐、料酒、花椒水、鸡精、葱、姜、肉汤、食用油做法:做法 1.将豆腐切成小块,猪肉切片,香菜、葱切段,姜拍松切块;... [鲫鱼豆腐]
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奶白鲫鱼豆腐汤
材料:鲜活鲫鱼 1只做法:1、鱼汤一定是要鲜活的,而且要整鱼,如今菜场都有帮你杀鱼的,回家清洗干净就好。 2、豆腐切小方块,生姜切片,香菜洗干净切碎。... [鲫鱼豆腐]
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鲜鲫鱼豆腐汤
材料:主料:鲫鱼1条,白玉菇150g,豆腐350g做法:1、鲫鱼让鱼档工作人员帮忙开膛去除内脏、鳞、腮,回家后洗净去除鲫鱼腹内的黑膜,然后抹干,用盐和料酒腌制去腥。... [鲫鱼豆腐]