材料:主料:武昌鱼600克,调料:料酒100克,盐7克,味精1克,姜13克,小葱12克,蚕豆淀粉13克,香油25克,花生油60克做法:1.姜洗净,10克切片,3克切丝; 2.葱去根须,洗净,10克切段,10... [鱼生]
材料:银鳕鱼500克,水发鱼翅400克,油菜心5棵调料高汤、盐、味精各少许做法:1、银鳕鱼去皮、骨,切成大片,加入盐、味精腌渍待用。 2、水发鱼翅入高汤煨制成熟后... [鱼生]