鱼汤类列表
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懒人之三文鱼骨汤
材料:三文鱼骨,萝卜做法:1、三文鱼骨煎一下。 2、放入生姜葱酒开始煮。 3、萝卜飞水后放入汤锅一起煮。 4、煮1个小时左右后即可,萝... [鱼汤类]
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清炖鲫鱼汤
材料:鲫鱼5条,葱,盐,姜做法:1.鲫鱼五条,是老公钓的鱼,拿回家时就这样子,在水里游来游去,决对的新鲜! 2.鲫鱼去掉鳞片,清洗干净,这一步由老公友情赞助 3.... [鱼汤类]
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鱼头海带豆腐煲
材料:鱼头,盒装豆腐(嫩豆腐),海带,料酒,葱,姜,香菜,盐,味精做法:1.鱼头去鳃洗净,从中间劈开,沥水或用厨房纸擦干。 2.旺火烧热油煎鱼头至表面呈略微焦黄,倒入水,旺火烧... [鱼汤类]
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鲶鱼汤
材料:萝卜干,鲶鱼,姜丝,芹菜,色拉油,鸡精,芹菜珠做法:1.萝卜干先切片泡一下水煮出来的汤才不会太咸。 2.把水煮开后先放萝卜干煮片刻后放鲶鱼姜丝煮15分钟至鲶... [鱼汤类]
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炖鱼汤
材料:小鲫鱼,豆腐,葱花,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精做法:1.坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半... [鱼汤类]
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味噌豆腐鱼汤
材料:鱼肉100克,盒装豆腐1盒,细味噌2大匙,柴鱼片2大匙,葱1根,水600㏄,鲣鱼味素1/2小匙,细糖1/4小匙,酱油1小匙,香油1/2小匙做法:1.鱼肉洗净切小块,以开水汆烫后沖冷;豆腐洗净、... [鱼汤类]
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乳香黑鱼汤
材料:黑鱼1条(约500克)香葱2棵生姜1小块食用油30克料酒大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙白糖小匙做法:1.将黑鱼去鳞、鳃及内脏,洗净切段;香葱洗... [鱼汤类]
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百合淮山鲈鱼汤
材料:高考正进行得如火如荼,前天给家长们介绍了白萝卜海带排骨汤,能清热养阴,今天则试试一款鱼汤。鱼肉素以营养丰富著称,易吸收,且能补脑,让奋战的孩子们继续保持充沛精力,提神... [鱼汤类]
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鲫鱼萝卜豆腐汤
材料:小鲫鱼2条,白萝卜50克,豆腐100克,枸杞适量,大葱1段,小葱,香菜,姜3克,猪油,白胡椒粉少量,盐,鸡精做法:1.萝卜切成丝,豆腐切片,枸杞用温水浸泡一会儿,大葱切片,小葱香菜切花,姜切... [鱼汤类]
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家常酸菜鱼
材料:950克草鱼,350克酸菜,15克辣椒,10克蒜,10克姜做法:1、将鱼剖杀洗净,头劈开,鱼骨折成块,鱼肉斜刀改成片,酸菜切成薄片,鸡蛋取清与干细豆粉调成蛋清豆粉。 2、... [鱼汤类]
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家常酸菜鱼
材料:主料:草鱼1条做法:1、草鱼去除鱼鳞、内脏、鱼鳃、腹内黑膜。 2、草鱼肉切片,剔出鱼骨及鱼头(自己吃,不用太纠结刀工) 3、生鱼肉片中放入腌鱼... [鱼汤类]