材料:活草虾500克,糟卤100毫升,水800毫升做法:1.将活草虾冲洗一下。 2.把炒锅放在炉子上,加水,开大火,烧开。下活虾,煮约5分钟,待虾变成粉红色,捞出,沥干。... [糟虾]
材料:虾,红糟,料酒,白胡椒粉,姜,蒜,葱,太白粉做法:1)虾洗净剥出虾仁,先在背部深划一刀去肠线,然后在腹部沿肠线再划刀去掉腹部肠线; 2)把虾仁用厨用纸吸干,用白胡椒粉,... [糟虾]