芝士列表
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茴香奶酪煎蛋
材料:一个鸡蛋1个,一片奶酪1片,一个蛋清1个,甜茴香适量,茴香叶适量,盐适量,橄榄油1小匙做法:1.鸡蛋打散,加少许盐。 2.茴香茎切成薄薄的丁;如果用西芹的话,取嫩的... [芝士]
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芝士焗生蚝
材料:生蚝,料酒,盐,葱,姜,蒜,芝士做法:1.生蚝从壳里挑出来,洗净后放入碗中,用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。 2.生蚝的壳刷洗干净备用。 3.烤箱200度预热... [芝士]
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芝士焗三明治
材料:咸方包片,沙拉酱,火腿片,蛋黄液,芝士丝做法:1.将方包片抹上沙拉酱。 2.放入一片火腿片,再抹上沙拉酱。 3.盖上另一片方包片后再抹上沙拉酱。... [芝士]
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纽约芝士蛋糕
材料:蛋白4个,蛋黄4个,奶油芝士250克,细纱糖60克,低粉60克,酸牛奶50克,牛奶40克,奥利奥饼干90克,奶油40克做法:1.饼干放入袋子压碎.拌入奶油.铺入模具压平。 2.芝... [芝士]
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巧克力芝士布朗尼
材料:奶油奶酪(室温)250克,厨用巧克力120克,黄油110克,细白糖50克,鸡蛋(室温)3只,中筋粉200克做法:1.烤箱预热160℃,深盘底垫油纸。奶油奶酪、巧克力、黄油分别切... [芝士]
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免烤芒果芝士蛋糕
材料:卡夫奶油芝士250克,芒果500克,甜奶油(或淡奶油)做法:1.消化饼锤碎备用,牛油加热溶化,芒果去皮切粒备用。 2.把消化饼倒入溶化的牛油内搅拌均匀后放入蛋糕... [芝士]
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芝心脆皮虾球
材料:虾仁儿,芝士,咸土司面包,白胡椒,盐做法:1.将虾仁洗净,去壳和虾线,用刀背压成泥状,加盐、胡椒调味,沿着同一方向搅打成虾胶备用; 2.咸土司去边儿后切成小丁,(不... [芝士]
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南瓜芝士慕斯
材料:蛋黄4个,泡打粉4克,南瓜泥100克,色拉油60克,低粉95克,牛奶25克,玉米淀粉10克,蛋白4个,糖80克做法:1.南瓜我是用蒸的,俺没有微波炉嘛,所以如传说般的,水分多了些,不过我觉得... [芝士]
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奥利奥免烤芝士蛋糕
材料:奥利奥饼干43克,柠檬汁少许,巧克力碎少许,黄油17克,糖70克,奶油奶酪120克做法:1、奥利奥去掉夹心,放在袋子里,用擀面杖压碎。 2、黄油隔水融化,和压碎的奥利... [芝士]
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奶酪饼干
材料:低粉150克,柠檬汁1汤勺,白糖少许,黄油45克,车打奶酪45克,鸡蛋1个做法:1.低粉过筛,黄油室温软化,不过这个天热了,从冰箱里拿出来一会会就可以了,不然就太软,化了。... [芝士]
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日本棉花蛋糕
材料:低粉80克,糖80克,炼乳80毫升,盐少许,鸡蛋1个,黄油60克,蛋黄5个,蛋白5个做法:1.黄油煮沸,筛入低粉,拌匀 2.加入炼乳,拌匀后加入C再次拌匀即成蛋黄糊... [芝士]
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芝士牛排汉堡
材料:牛排,红酒,黑胡椒,盐适量,味精适量,糖适量,鸡蛋,生粉,面包,番茄酱,芝士,牛肉粒做法:1.牛排剁成肉泥。 2.用红酒,黑胡椒,盐、味精和糖适量淹下。 3.加... [芝士]
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意大利肠PIZZA
材料:饼皮——,面粉125克,温水75-80克,白糖2小匙,干酵母1小匙,盐0.25小匙,黄油15克,酱汁——,洋葱0.25-0.5个,番茄沙司4大匙,黑胡椒碎1小匙,盐.0.25小匙,牛至叶1小匙,黄油.15克,水4大匙... [芝士]
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迷你芝士香芋小饼
材料:香芋,糯米粉,糖,芝士做法:1.香芋洗净,去皮,切成丁,煮15分钟 2.把煮好的香芋捞起,捣成泥 3.在香芋泥里加糖、芝士、糯米粉,揉成团 4.... [芝士]
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芝心脆皮培根卷
材料:培根,马苏里拉芝士,鸡蛋,面粉,面包糠做法:1.用吸水纸巾轻轻擦除培根上多余的水分,然后再培根片上包裹上一层马苏里拉芝士建议最好能买到片状的芝士 这样包裹比较容易... [芝士]
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火腿香肠脆皮PIZZA
材料:面皮原料(12寸薄皮),高筋粉200克,黄油15克,酵母2克,盐5克,糖粉10克,温水适量,酱汁原料,洋葱14个,蒜头1瓣,黄油.10克,番茄酱2汤匙,黑胡椒粉0.25茶匙,盐.0.25茶匙,水6汤匙,PIZZ料,马拉里... [芝士]
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香煎芝士纯鸡肉火腿三明治
材料:芝士片,火腿,鸡胸肉,黑胡椒,盐,糖少许,鸡肉丸子做法:1.鸡胸肉用盐、黑胡椒、一点糖均匀涂抹~然后腌下。取一片鸡胸肉然后铺一片芝士,然后再在上面铺层火腿片~然后再叠... [芝士]
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芝士蛋糕
材料:(八寸蛋糕量)奶油奶酪250,牛奶150毫升,糖80克,鸡蛋3个,玉米淀粉20克,低筋面粉2大勺,葡萄干60克,柠檬皮屑半个,动物性淡奶油130毫升,柠檬汁5毫升做法:1.蛋白和蛋黄分离。把... [芝士]
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草莓酸奶蛋糕
材料:酸奶200克,鸡蛋4只,低筋面粉50克,粟粉20克,黄油50克,细砂糖70克做法:1、50G黄油隔热水溶化,加入200G酸奶搅匀。再分离蛋黄,一次一个蛋黄加入酸奶里,搅匀后再加下一个,共... [芝士]
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芝士玉米
材料:玉米,牛奶,奶酪,黄油,雀巢的淡奶,炼乳,吉士粉做法:1.超市买的零售玉米粒或者袋装的玉米,清洗干净放入牛奶中浸泡~ 2.奶酪切丝~黄油冰箱取出备用~... [芝士]