简易家常菜列表
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椒盐虾
材料:鲜虾500克,青红椒各半个,大蒜半头,椒盐1茶匙(5克),料酒1汤匙(15ml),干淀粉2汤匙(30克)做法:1)剪去虾须,将虾用清水反复冲洗两遍后沥干。青红椒去蒂去籽后切成碎末。... [简易家常菜]
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蒸茄子
材料:长茄子2根,蒜5颗,醋2汤勺,生抽1小汤勺,香油几滴做法:1.长茄子两根(很多家庭不削皮,但是我考虑到现在蔬菜的农药污染,我还是把皮削了,吃上对自己负 责一些)然... [简易家常菜]
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牛肉炖土豆
材料:主料:土豆300克,牛肉400克,做法:1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。 2、锅置火上烧热,倒入色拉... [简易家常菜]
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日本风味姜汁猪肉
材料:磨碎生姜末1汤匙,酱油2汤匙,日本清酒2汤匙,味霖(日本甜料酒)2汤匙,猪里脊肉450克,切薄片,植物油3汤匙做法:1.在一个大碗里,将生姜、酱油、清酒和甜料酒混合在一起。加猪... [简易家常菜]
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苦瓜鱼头汤
材料:苦瓜一条、鱼头一个、姜少许、盐少许做法:1、先将鱼头洗净,放入少许盐腌制; 2、将苦瓜去籽洗净,切成厚薄一致的片; 3、切姜丝备用;... [简易家常菜]
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节瓜鱼头汤
材料:节瓜一根,鱼头一斤,水,盐,油,香菜四五棵,姜七八片做法:1.节瓜去皮,切块,鱼头、香菜洗干净,姜去皮切片 2.锅里倒油,小火煎鱼头,煎到表面表面金黄即可... [简易家常菜]
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斯家香糯红烧肉
材料:无骨五花腩750克(我这次买的肉很好,叫叫是叫五花腩,但我数了一下,最多的竟然有11层),白砂糖一调羹半,老抽半调羹,生抽1调羹,鲜酱油半调羹,黄酒3调羹(最好是绍兴陈年花雕)姜3片,茴... [简易家常菜]
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韭煎蛋饼
材料:韭菜250g,鸡蛋2个,盐适量,鸡精少许做法:1.准备材料,韭菜摘去老根、洗净、沥干水分 2.韭菜切碎,将鸡蛋打入 3.搅拌均匀后,根据个人口味,加入适量... [简易家常菜]
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乳腐红烧肉
材料:五花肉,红乳腐,冰糖,生抽,黄酒,盐。做法:1、五花肉切块,冷水下锅焯下血沫。 2、所用乳腐 3、焯好的肉盛出待用,3块乳腐加及汁加少许黄酒调成糊... [简易家常菜]