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材料:猪肘子1只,姜5片,京葱1根,花椒10颗,八角4颗,桂皮1块,香叶3张,小茴香15颗,北京黄酱,生抽2大匙,花雕酒1大匙,冰糖25克做法:1.用利刀将肘子割开一边,取出内部的大骨。...
[猪肉系列]
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材料:骨头,玉米,红萝卜,姜片几片做法:1.把骨头、玉米和红萝卜切块。 2.扔到煲里煲上两个小时就行。 小诀窍 1)骨头洗好放...
[猪肉系列]
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材料:前肘一个,糖,盐,鸡精,酱油,葱,姜做法:1.把肘子用水煮一下去去血水,然后拿出来,把里边大骨棒取出来,把肉切成小块,葱,姜切好备用。 2.锅中放少量的油,烧开后,加入...
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