自酿列表
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自酿葡萄酒
材料:葡萄6斤，冰糖1.8斤，腌酸菜用的陶瓮一个做法:1.将陶瓮洗干净，并用开水消毒 2.将整串的葡萄轻轻放在凉开水中涮洗几下，捞起，把葡萄摘下放到干净的菜篮里晾... [自酿]
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米酒酿制
材料:白米1.2公斤，水2400cc，二号砂糖200公克，酒麴20公克做法:1.将米稍微洗净，加入量米杯8又1/2杯的水，用电锅煮成熟饭，然后将饭摊开使其冷却至凉。 2.将酒麴压... [自酿]
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炸鸡翅
材料:鸡翅8只，盐1g，鸡粉2g，糖5g，五香粉1g，香蒜粉2g，楜椒粉3g，酱油5g，米酒5㏄，蛋液15g，太白粉15g，低筋面粉80g，地瓜粉100g做法:1.鸡翅洗净沥干，将调味料A调匀后，放入鸡翅腌约30分钟... [自酿]
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自制酒酿酵种
材料:巨丰葡萄水做法:1、葡萄的清洗：巨丰葡萄串，用剪刀剪下葡萄粒，蒂要稍稍留一点，不能露出葡萄果肉。先用水冲掉表面杂质，用盐水泡一段时间，倒掉水。撒上面粉，一粒一粒地... [自酿]
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自酿客家糯米酒
材料:糯米300，酒曲2克，红曲粉2克，清水适量，纯糯米酒3小杯做法:1、糯米清洗后用清水浸泡16-24小时。 2、去掉多余的水分（剩下的水刚好没过糯米表面就够），放入电压... [自酿]
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自酿葡萄酒
材料:葡萄、白砂糖、密封的罐子、纱布做法:将葡萄与白砂糖用3：1的比例放入罐子中，用手捏碎，最好捏得除了皮和籽外基本上都是水状时就好了。把罐子密封好，放在阴凉干燥处2... [自酿]
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家庭自酿红葡萄酒
材料:葡萄，白糖做法:1、一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄（尝尝味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果... [自酿]
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自酿葡萄酒
材料:葡萄，白酒，盐，冰糖做法:1、葡萄洗净，用淡盐水泡20-30分钟。 2、捞出摘去枝叶，控干水分。 3、将葡萄捏破，连皮一起放入干净的空容器中。... [自酿]
