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材料:主料：瘦猪肉5000克，调料：盐250克，花椒8克做法:1.将猪肉切成500克重长条状，洗净晾干。 2.烧红锅把盐同花椒炒匀，盛起待凉。 3.把猪肉每条用花椒...
[自制咸肉]
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材料:五花腩400克，胡椒粉、麻油、葱花、生抽、酱油、盐、糖各适量做法:1、五花腩洗净，先用清水煮半小时，取出，以适量盐腌制过夜（盐量可与平常调味相当），然后切片备用。...
[自制咸肉]
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材料:材料：五花肉3磅，粗盐80ml，花椒20ml，白酒适量做法:做法： 1）五花肉冷水洗净后用厨用纸巾吸干水分； 2）花椒碾碎，在锅子里与盐一起炒香，然后趁热均匀地...
[自制咸肉]
