黑龙江绥化推荐小吃
绥化小吃列表
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明水烤羊腿
明水烤羊腿 调料:孜然粉、辣椒面各110克,花椒面、葱花、香油各3克,葱末、姜片各25克,盐10克,红油100克,熟芝麻20克,洋葱丁5克,香料包(迷迭香草1克,花椒、八角各5克,白... [黑龙江绥化小吃]
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明水开口笑
明水开口笑 食品用料:面粉500克,花生油1000克(实耗200克),蜜枣350克,鸡蛋50克1个,白糖50克,饴糖150克,芝麻仁60克,小苏打5克,糖精少许,调制面团油25克,汤圆150克。 制作方... [黑龙江绥化小吃]
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明水年糕
明水年糕 年糕作为一种食品,在中国具有悠久的历史。1974年,考古工作者在距今七千多年浙江余姚河姆渡遗址(余姚河姆渡母系氏族社会遗址)中就发现了颗粒饱满、保存完好水稻... [黑龙江绥化小吃]
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土豆饼
土豆饼 材料:土豆400克,鸡蛋2个,黄油80克,面粉15克,盐、胡椒粉适量。 制作过程:1、土豆洗净蒸熟后去皮捣碎,加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀,加入盐、胡椒粉调... [黑龙江绥化小吃]
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蒜香烤茄子
蒜香烤茄子 材料:茄子、肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油。 制作方法:1、把茄子洗干净,用切在中间划一刀,不要划穿,然后放进微波炉里转两分钟这样(为了缩短烤... [黑龙江绥化小吃]
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蒋老大牛肉蒸饺
蒋老大牛肉蒸饺 主料:小麦面粉600克、白萝卜600克、牛肉(肥瘦)300克 调料:大葱50克、姜10克、盐10克、甜面酱6克、香油6克、猪油(炼制)10克 萝卜牛肉蒸饺的特色:此饺皮面爽滑... [黑龙江绥化小吃]
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手撕饼
手撕饼 制作过程: 1、取适量面粉(根据你的食量); 2、取一碗温水(用手式一下水温,感觉不烫手就可以了); 3、将面粉放入容器中,加适量温水,用普通和面方法就可以了、面... [黑龙江绥化小吃]
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手撕大拌菜
手撕大拌菜 原料:紫甘蓝、生菜、黄瓜、彩椒、芝麻、胡萝卜 制作:1、先将所有主料能手撕的手撕,不能手撕的用刀切丝或切片备用;2、白芝麻炒香;3、将等量的醋和白糖调匀,... [黑龙江绥化小吃]
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蒜泥血肠
蒜泥血肠 血肠的制作材料: 主料:猪血1000克; 辅料:猪小肠300克; 调料:盐30克,花椒6克,胡椒20克,香菜20克,味精5克。 血肠的做法: 1、把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎; 2、白... [黑龙江绥化小吃]
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蒸血豆腐
蒸血豆腐 血豆腐的做法: 1、白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后,顺一方向搅打成泥; 2、再加入猪血,食盐、五香粉; 3、肥膘肉切成7毫米粗的条; 4、取约50克重的豆腐绒用... [黑龙江绥化小吃]
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榆林筋饼
榆林筋饼 筋饼又薄又韧和春饼类似,金黄透亮,飘着面香和油香。吃筋饼不讲究时节,卷菜可以是各式各样的,只要你能想到都可以卷在里面。圆葱、甜面酱、香椿炒鸡蛋、土豆丝、... [黑龙江绥化小吃]
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一口猪猪皮冻
一口猪猪皮冻 将除了毛的猪皮,放入适当的调料,进行长时间的熬制,使熬制的汤里含有一定的皮胶含量,然后再冷却,冷却后猪皮和汤就会凝固在一起,沾上调料,即可食用。因为... [黑龙江绥化小吃]
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蒜泥五花肉
蒜泥五花肉 材料: 主料:连皮五花肉200克,香菜,尖椒各适量。 调料:蒜泥,老抽,生抽,味精,糖,红油各适量。 制作:五花肉去毛,焯水煮熟,凉后改刀装盘,撒上香菜、尖椒... [黑龙江绥化小吃]
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风味烤排骨
风味烤排骨 原料: 900克排骨配料:2汤匙酱油,3汤匙海鲜酱,1汤匙料酒,五香粉适量,2茶匙糖,¼茶匙辣椒酱,2瓣大蒜捣碎,香菜适量。 做法: 1、将肋骨切成条状,待用。... [黑龙江绥化小吃]
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鸡脖子
鸡脖子 原料: 鲜鸡脖,辣椒,剁椒,花椒,葱,姜,大料,桂皮,香叶,白酒,盐,酱油及不认识的香料若干。 做法: 1、鸡脖子洗干净。在一个大盆中放入剁成末的葱姜,倒入较... [黑龙江绥化小吃]
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砂锅焖狗肉
砂锅焖狗肉 砂锅焖狗肉,是东北许多地方的风味名菜。此菜色泽金红,香味扑鼻,汁浓味醇,酥烂醇鲜。 配料:狗后腿肉500g,薄荷100g,白糖10g,干辣椒25g,白酒10g,葱10g,姜10g,大... [黑龙江绥化小吃]
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海伦锅包肉
海伦锅包肉 锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,只不过现在是肉片,外面包着用土豆做的淀粉,放在油里炸,所以又叫“锅爆肉”,外脆、酸甜,里面的肉嫩。锅包肉是... [黑龙江绥化小吃]
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粘玉米发糕
粘玉米发糕 原料:粘玉米面100克、面粉100克、泡打粉2克、酵母4克; 辅料:阿胶枣或葡萄干、鸡蛋、豆渣和豆浆少许; 做法:1、豆渣、温豆浆、泡打粉、酵母搅拌均匀;2、加入鸡蛋... [黑龙江绥化小吃]
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烤馒头片
烤馒头片 原料:馒头两个; 调料:盐、油、孜然粉、五香粉、椒盐、蒜粉、辣椒面; 做法:1、将调料在碗中混合均匀,量自己把握吧,喜欢什么口味的,自己多加点;2、烤盘垫锡... [黑龙江绥化小吃]
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芝麻萝卜馅饼
芝麻萝卜馅饼 原料:面粉250g、白萝卜250g、盐6g、开水150ml、葱20g、虾皮10g、白糖3g、香油5ml、食用油食量。 做法:1、白萝卜洗净去皮擦丝,加4g盐拌匀腌制。2、面粉加2g盐拌匀。3、... [黑龙江绥化小吃]