大荤列表
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红烧鸭
材料:鸭肉、金桔、自制山楂粉、自己种的香葱、姜、冰糖、李锦记红烧汁、盐、料酒、做法:1、 鸭肉切小块、焯水 2、 捞起沥水 3、 锅中放适... [大荤]
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红烧土豆牛腩
材料:牛腩500g,土豆1个,胡萝卜1根,洋葱半个,八角1个,大葱半根,姜5片,料酒1汤匙,老抽1.5汤匙,白糖少量,盐少量做法:1.牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净,控干水份 2... [大荤]
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糯米蒸排骨
材料:糯米、排骨、料酒、姜、盐、生抽、老抽、胡椒粉做法:1、糯米洗净浸泡10小时。 2、排骨泡半小时洗净血水,沥干,放大盆中加料酒、姜片、盐、生抽、老抽... [大荤]
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黑椒牛柳
材料:A:牛里脊肉:150g(约半碗,切小指粗的条,加生抽1.5勺、老抽0.75勺、蛋清一只、玉米淀粉1大勺抓匀)做法:1、锅烧热,放食用油(比平时炒菜略多一点点),凉油下A,用筷子快速翻炒,表... [大荤]
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土豆烧肉
材料:土豆2个,五花肉300克,八角1个,花椒10粒,生姜,葱,料酒,白糖,酱油,植物油,盐做法:1、五花肉在沸水中汆一下,捞出切块。 2、锅内放少许植物油,烧热后放入半匙白糖,用... [大荤]
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香嫩黑椒鸡腿
材料:鸡腿、盐、糖、黑胡椒粉、生抽、老抽、料酒、洋葱做法:1、两只鸡腿洗净去骨,加盐、糖、黑胡椒粉、生抽、老抽抓匀,腌制3-4小时(可过夜)。 2、料酒、生抽... [大荤]
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红烧五花肉
材料:五花肉、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生姜、大蒜、冰糖、食用油、料酒、生抽、蚝油、精盐做法:1、五花肉切块,洗净,倒入烧开的水里,加料酒、姜片焯水捞出。... [大荤]