「剁辣椒」做法和菜谱大全

材料:红辣椒，盐，大蒜，姜，豌豆，高度白酒做法:1、将红辣椒洗净，软、烂的要挑出，洗净后彻底晾干。 2、切辣椒，最好戴上一次性手套，否则手会辣得受不了。 3... [剁辣椒]

材料:新鲜红辣椒１.７斤，大蒜两头，姜一块，高度白酒一两，盐适量做法:1.将买来的新鲜红辣椒洗净； 2.将洗好的辣椒放在篦子或别的家伙什上晾干水分； 3.将２去... [剁辣椒]

材料:辣椒600公克，盐60公克做法:1.辣椒去头蒂，洗净后晾干至完全无水分。 2.取一广口玻璃罐，一层辣椒一层盐的方式放入罐中，舖完所有辣椒与盐。 3.... [剁辣椒]

材料:辣椒200公克，盐25公克，高梁酒10cc做法:1.辣椒洗净后晾干至完全无水分后剁成小块，备用。 2.取一广口玻璃罐，一层辣椒一层盐的方式放入罐中，舖完所有辣椒与... [剁辣椒]

材料:小红尖椒300g、蒜4瓣、生姜1小块、盐1/2tbsp做法:1、小红尖椒洗净后充分晾干表面的水份。（小红尖椒一般都超级辣，如果不能吃太辣的同学可以加几个大... [剁辣椒]

材料:红色大尖椒15个大蒜一头盐适量做法:1 把一头大蒜的皮剥掉备用 2 如果喜欢辣的就不要去掉辣椒里面的白色筋膜，切成碎块，不要过于小，太小了，一腌制口... [剁辣椒]

材料:剁辣椒半勺、干辣椒2个、姜片2片、莴笋1条、猪瘦肉一点点、蒜苗1小条、生粉做法:1.莴笋削皮切片，瘦肉切片用一点点生粉拌匀。 2.烧热菜油，放切段的干... [剁辣椒]

材料:红辣椒，盐，高度白酒做法:1.辣椒洗干净 2.沥干水分 3.辣椒切去蒂部 4.先竖切成条，再切成粒 5.切好的辣椒放在一个无... [剁辣椒]

材料:湖南朝天小红椒，生姜，大蒜，盐，长红尖椒（为了中和下辣度，又加了一部份不算辣的）做法:1、辣椒洗净稍晾干水份，剁成小碎粒，加入适量盐，一次不要放过多，后面还可调整。... [剁辣椒]

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