凤翅列表
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鸿运大展 —— 南乳凤翅
材料:鸡翅根4个,香菇8朵,腐竹1把,姜1块,蒜3瓣,南乳酱1大勺做法:1.香菇、腐竹用温水泡发;锅中烧水,水开后放入鸡翅根,汆烫两分钟;翅根捞出待用,姜蒜切片; 2.锅烧热,倒... [凤翅]
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湖南酸辣凤翅
材料:主料:鸡翅膀12只,酸泡菜50克,鲜红辣椒50克,水发玉兰片50克,水发香菇8朵做法:1、将鸡翅放入滚水中烫过,从中间骨节处砍断成两段。 2、取瓦钵1只,用竹箅子垫... [凤翅]
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橙汁凤翅煲
材料:这一道菜是我参考西餐的橙汁鸡,再改进半中半西之理论试烹而成,运用西方新鲜柳橙汁加啤酒开胃而增加食慾的烹法再加中式用蚝油,葱,蒜来提高个人之口味,甜中带酸,凤翅又带有... [凤翅]