花椒列表
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山寨版辣椒花椒红油
材料:小辣椒粉，辣椒干，四川花椒，普通花椒，菜油做法:1.辣椒煎或剁碎； 2.用一小锅，放菜油，倒入全部材料，慢腾腾火再升温，好让油能渗透辣椒，等辣椒出味，到油热时，闻到香... [花椒]
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花椒白斩鸡
材料:仔公鸡，鲜花椒，干辣椒段，姜泥，蒜泥，胡椒，葱花，酱油，糖，味精，红油做法:1、鸡洗净，入锅加胡椒煮熟，斩成块，摆于盆中。 2、锅内放油，烧至六成熟，放入鲜花椒、干辣椒炒... [花椒]
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花椒鱼
材料:主料：草鱼1条（约1000克），金针菇200克，大葱50克，花椒30克。鸡蛋1个，豆粉20克，老姜20克.精盐3克，味精5克，鸡精3克，料酒25克，胡椒粉2克，色拉油100克，清汤200克。做法:1、草鱼宰杀... [花椒]
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清蒸鱼
材料:原料：鱼６００克，葱１０克，姜１０克，红椒１０克做法:１，准备材料，将鱼清洗干净 ２，锅中放水烧开 ３，鱼放在一个盘子中，在鱼身上均匀的淋上一汤匙料酒，放上葱丝，姜丝，和红椒丝... [花椒]
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花椒醉鸡
材料:鸡腿2只，绍兴酒2碗（500ml），花椒1汤匙（15g），盐2汤匙（30g），老姜4片，香菜段1茶匙（5g）做法:大火将炒锅烧至红热，放入盐不停翻炒，至颜色变深（注意别被热盐烫到手），再放入花椒同炒，至花椒... [花椒]
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麻婆豆腐
材料:主材：北豆腐一块儿做法:1、北豆腐切小块儿，在沸水里焯一分钟，同时放入盐，这样焯过的豆腐，在炒的过程中不会碎掉。 2、热锅下油，花椒粒炸出香味儿。... [花椒]
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拌花椒叶
材料:嫩花椒叶500克。调料盐10克，味精15克，陈醋50克，白糖25克，芝麻酱8克，蒜泥10克，调料油25克。做法:1、嫩花椒叶洗净沥干水分备用。 2、芝麻酱用温水稀释成糊... [花椒]
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花椒鸡丁
材料:主料：开膛嫩仔鸡一只（约500克）。干辣椒10克，花椒3克，料酒20克，酱油15克，盐3克，素油500克，白糖10克，葱10克，姜10克，味精1克，香油5克，鲜汤150克。 做法:鸡洗净后，剔骨。剁成约2厘... [花椒]
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彩椒土豆丝
材料:土豆，彩椒做法:1）土豆切细丝，水洗。彩椒切细丝备用 2）炒锅烧热，倒入适量植物油，下几粒花椒爆香，弃去不用。下入土豆丝，稍微翻炒两下，下入彩椒丝，继续翻炒至变... [花椒]
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自制椒盐
材料:花椒20g，海盐10g做法:1、用干净的锅子，花椒小火炒至变色发黄，海盐也炒至变黄。 2、放凉后一起放入料理机，打成粉装瓶即可。... [花椒]
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青花椒蒸鱼
材料:大白鲳海鱼一条，青花椒，生姜，指天椒，蒸鱼豉油做法:1.鱼收拾干净，加料酒和姜片腌制15分钟。这鱼虽然大，但因为是扁的，所以不用开花刀也很容易蒸透 2.指天椒... [花椒]
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自制花椒水
材料:花椒10克，生姜片10克，清水500克做法:1.锅内放入清水500克，花椒10克，生姜片10克，大火烧开 2.中小火熬出香味，煮至锅内水剩一半时，关火冷却 3.滤... [花椒]
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用花椒粉做花椒油
材料:花生油，花椒粉做法:1）起一干净的锅，锅烧干后倒花生油，油开始有一点点冒烟就关火， 2）稍微凉后一勺一勺舀入花椒粉的瓶子里，用筷子从底部搅拌上来。... [花椒]
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自製微辣花椒油
材料:濕式材料：食用油500ml做法:1)把乾辣椒剪碎備用。 2)取一個不鏽鋼鍋，鍋中放入250c.c.花生油、250c.c.香油，小廚娘用的是“信成”的花生油與芝麻香油。... [花椒]
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花椒
花椒专题为您提供花椒的基本介绍，花椒的功效与作用，花椒的营养价值，以及花椒的禁忌人群和适宜人群。... [花椒]
