材料:中筋面粉30公克,泡打粉1公克,干酵母5公克,水150公克,沙拉油150公克,食用红色色素适量做法:1.)取材料(1)中的水少许先与干酵母拌匀溶解备用。 2.)所有材料... [面龟]
材料:1. 包粉/低筋面粉 - 500g做法:1. 把全部材料放进搅拌缸内搅拌10分钟后(用手搓揉起码要25分钟), 分成2份, 一份小份的140g, 剩余的另外一大份先滚圆, 盖起, 发酵90分... [面龟]