特色豆腐列表
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脆皮豆腐
材料:豆腐400克，番茄酱50克，淀粉50克，白醋5克做法:1.将豆腐切成5cm见方的大块，切的时候力度要柔一些，不要切碎了，小心再小心。 2.将切好的豆腐放入装有干淀粉的... [特色豆腐]
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麻辣豆腐虾丸钵
材料:猪梅花肉250g，新鲜海虾100G，豆腐一块，嫩芹菜100G，茶树菇100G，红椒1个，鸡蛋1颗，花椒30颗，葱白一段，姜一块，蒜4瓣，豆瓣酱2汤匙，盐，生抽，淀粉做法:1.（一）材料处理1.猪梅花肉洗净，去... [特色豆腐]
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百合蟹肉豆腐羹
材料:鲜百合8片，蛋豆腐3盒，蟹腿肉12支，青豆1大匙，枸杞1小匙，水2杯，高汤2杯，葱末适量，姜末适量，油适量，太白粉水适量，香油适量，盐1/3小匙，糖1/4小匙，米酒1小匙，胡椒粉适量做法:1.将蛋... [特色豆腐]
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锅塌豆腐
材料:主料：豆腐，青椒，洋葱，胡萝卜，干香菇，肉馅，鸡蛋做法:1、豆腐切成6厘米长、4厘米宽、半厘米的片，鸡蛋打匀加料酒、鸡精、盐、淀粉搅成蛋糊。 2、青椒、洋葱、... [特色豆腐]
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椒盐豆腐
材料:豆腐250克红辣椒1个青辣椒1个香葱1棵大蒜6瓣食用油250克（实耗40克）黑胡椒粉小匙花椒盐小匙精盐1小匙味精小匙做法:1.豆... [特色豆腐]
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番茄豆腐
材料:西红柿、豆腐、葱、姜、番茄酱、盐、糖、鸡精做法:1、豆腐切块。西红柿切块。豆腐可一切的厚一点； 2、姜剁碎、葱切粒；... [特色豆腐]
