油焖笋列表
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油焖笋菇
材料:主料:冬笋300克,鲜香菇200克,做法:1.冬笋切长片; 2.水发香菇切去蒂,用沸水焯出; 3.将锅放油烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;... [油焖笋]
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油焖笋
材料:新鲜竹笋4根,香葱2根,料酒2茶匙(10ml),生抽2茶匙(10ml),白砂糖1茶匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g),油2汤匙(30ml)做法:1、竹笋剥去外壳切去老根,清洗干净,用刀背拍松后切成4cm长的段。香葱... [油焖笋]
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油焖笋
材料:竹笋,酱油,盐,白糖,芝麻油做法:1 竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段; 2 热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味; 3 加入适量清... [油焖笋]
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油焖春笋
材料:嫩笋、料酒、生抽、老抽、白糖、高汤、盐做法:1、将嫩笋剥去笋衣,切去根部; 2、将笋用刀拍松,切寸段,然后切薄片; 3、锅中油热后,放入笋片,翻炒均... [油焖笋]
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油焖笋
材料:鲜笋3根,料酒2茶匙(10ml),生抽2茶匙(10ml),白糖1茶匙(5g),鸡精少许 ,青葱少许做法:1、鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。 2、锅内入油加热,待油7分... [油焖笋]
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油焖笋
材料:冬笋、料酒、生抽、白糖(如果用冬笋,事先煮5分钟左右。高温可分解大部分草酸,又能去除苦涩,使味道更鲜美。)做法:1、竹笋剥去外壳,洗净后去老根,切滚刀块;... [油焖笋]
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油焖笋
材料:春笋 老抽 糖 盐 麻油做法:1、春笋去外皮去老根洗净切滚刀块入沸水里烫5分钟左右捞出。 2、炒锅烧热放油,放入笋块翻炒,放老抽、糖翻炒均匀,加少量水烧... [油焖笋]