釀造列表
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江米酒酿
材料:糯米1.5公斤，清水，酒曲做法:1.用清水淘两遍。 2.保持水分，泡24小时。 3.泡过24小时后的糯米。 4.检查一下：用手搓搓，能搓碎就可以... [釀造]
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米酒酿制
材料:白米1.2公斤，水2400cc，二号砂糖200公克，酒麴20公克做法:1.将米稍微洗净，加入量米杯8又1/2杯的水，用电锅煮成熟饭，然后将饭摊开使其冷却至凉。 2.将酒麴压... [釀造]
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甜酒酿
材料:圆糯米3公斤，酒酿用酒麴1个做法:1.将糯米稍微洗净，泡水4小时以上，沥干后放入蒸笼蒸熟，然后将饭摊开。 2.一边浇适量凉水让饭冷却至30℃，一边翻搅至米饭松... [釀造]
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意外惊喜 - 自制酒酿
材料:酒曲是安琪的，8克装，可以做2-2.5公斤。做法在包装袋后面有。，材料：糯米0.7公斤，酒曲3克做法:糯米用清水洗5-6次，洗到水比较清为止。（包装上只写了清洗糯米，从书上看的，要... [釀造]
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甜酒酿
材料:糯米分量看自己想吃多少，我照片上是六百克的量，甜酒白药一块钱一包能做好几斤的米，（一般卖米的小店里都有卖的）做法:头天晚上把米泡上，第二天一早就可以把米沥干，用高... [釀造]
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自制甜酒酿
材料:糯米1500克，蜜蜂牌甜酒药20克，饮用水适量做法:1把糯水泡12小时，水没过手背 2把泡好的糯米放在笼屉上蒸熟中间要翻开让米都熟 3把酒药碾碎放... [釀造]
