广东河源小吃介绍

河源小吃专题为您介绍广东河源特色小吃推荐,河源小吃街和小吃店信息以及广东河源小吃攻略,天天小吃网还提供网络上热销的河源小吃外卖商品,让大家足不出户就能享受到全国各地的美食小吃。

河源小吃列表

河源米粉

河源米粉

河源生产米粉已有将近200年的历史,以“霸王花”米排粉为代表的米粉产品,因其外形美观、有爽滑感、不沾牙、不夹生、不易断条等特点而深受消费者喜爱。

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酿香菇

酿香菇

先用瘦猪肉剁碎成馅,将馅做成“肉丸”,每个“肉丸”贴上一片香菇皮上锅蒸熟。其味也十分鲜美。 材料: 新鲜香菇10个,五花腩150克(后来发现肉太多了,应该...

紫苏鲜龙

紫苏鲜龙

此菜要掌握好火候,才能令鲟龙吃起来外酥内嫩,过了火候鱼肉就会变老、变硬,影响口感;以玫瑰露酒和京葱来腌鲟龙,为的是去腥增鲜;取蛋黄而舍蛋清,目的是让鲟龙吃起来更酥...

炸油果

炸油果

炸油果   炸油果又名“炸煎堆”。油果制作比较简便,先将糯米碾成粉,每斗糯米配2.5司马斤川糖。将糖煮成糖液与糯米粉搓均匀,搓越久越松软,搓成粉团后再捏成...

客家元宵

客家元宵

元宵的制作方法比较简便,人们用糯米粉搓成小粉团,里面加进芝麻、红塘、花生仁末,放入糖锅煮熟,元宵带汤一人一碗,制作精巧,吃起来嫩滑爽口,满口芝麻和花生香味。...

娘酒醉河虾

娘酒醉河虾

娘酒香醇,河虾肉爽,鲜甜可口,营养丰富,原是客家妇女坐月子的主要补品,摆上筵席,别有一番风味。

特点:鲜甜香醇酒香虾爽美味可口。 用料:鲜猛河虾250克、客家娘酒...

豆腐丸

豆腐丸

豆腐丸是这道菜的总称,它可以分为三大类。第一类是水煮豆腐丸,将豆腐捣碎后,拌入地瓜粉及肉丁、笋丁、香菇丁,伴以佐料,待汤水煮沸后,用汤匙一个一个舀入锅内,待豆腐丸...

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咸香鸭

咸香鸭

选用河源本地特产土鸭精心制作,色泽金黄,香味浓郁,是一味独特的下酒好菜。   特点: 鸭香味浓主味突出咸甜可口。 用料: 靓鸭1只、冬瓜1斤、陈皮、大姜、...

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源城红瓜子

源城红瓜子

 红瓜子,就是打瓜所产的籽,是源城区名优特产。打瓜就是专为收取瓜子的瓜。源城生产的红瓜子是传统特产,仁片大,肉厚,色泽红润,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等人体...