醃列表
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腌蒜辣咸蚬仔
材料:蚬仔600公克,蒜头15公克,姜10公克,辣椒15公克,酱油75公克,糖10公克,米酒30公克,乌醋10公克,开水60公克,盐少许做法:1.蚬仔吐沙洗净后,汆烫至壳微开后取出;蒜头拍扁切片;姜拍... [醃]
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蒜味小黄瓜
材料:小黄瓜600公克,蒜末10公克,辣椒末10公克,盐1大匙,糖1/2大匙,糯米醋1/2大匙,香油1大匙做法:1.小黄瓜加入少许盐(份量外),搓揉洗净后除去头尾,切成四等分再切段。... [醃]
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台式泡菜
材料:高丽菜1颗,胡萝卜1根,白醋,糖,盐做法:1、将高丽菜撕成片,胡萝卜切细丝。 2、把两样混在一起用适量的盐抓,抓到出水变软,放一会。 3、把软了的菜... [醃]