材料:鱼片,柠檬,小米椒,薄荷叶,盐,油,姜,料酒,鱼露,水淀粉做法:1.到鱼档买一块鱼腩,请店家将鱼骨与鱼肉分离,回到家后,将鱼肉切成鱼片,洗净,加配料腌制十分钟。 2.锅里... [薄荷菜]
材料:鲷鱼末100公克,薄荷末1大匙,洋葱末1/2匙,九层塔末1/4茶匙,橄榄油1/2匙,白酒50cc,玉米粉1/4茶匙,盐1/8茶匙做法:1.取锅烧热后加入橄榄油,放入洋葱末、鲷鱼末炒出香味。... [薄荷菜]