材料:豆腐300克,鸡蛋1个,青豆50克,鸡脯肉75克,香葱1颗,生姜1小块,淀粉适量,食用油500克(实耗30克),鸡油1小匙,高汤1大匙,料酒2小匙,白胡椒粉1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙做法:1、将... [碧玉水晶豆腐]
材料:水晶豆腐,胡萝卜,榨菜,葱,鲜酱油,芝麻油。做法:1.将胡萝卜、榨菜和葱洗净切碎,放入热油中爆一下,捞出,放入碗中。 2.水晶豆腐洗净切成小块,放入沸水中淖一下,... [碧玉水晶豆腐]