菜干列表
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菜干红枣煲猪骨
材料:白菜干适量,猪骨250克,瘦肉150克,红枣8-10个,生姜5片,食盐适量做法:1.白菜干用冷水浸泡十五分钟,浸软后,洗净,切段;瘦肉切大片;猪骨用温水洗净。 2.把全部材料... [菜干]
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鱼干PK菜干
材料:鱼干,菜干,姜片,蒜片,干辣椒,盐,酱油做法:1.鱼干较咸,需提前用水泡发五六个小时; 2.菜干在水中浸泡两小时; 3.先用油炝锅,煎鱼干,用姜片、蒜片煎出... [菜干]
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菜干扣肉
材料:主料:猪五花肉500克,绍酒25克,水发自目鱼肉50克,酱油50克,永定菜干75克,猪骨汤250克,蒜瓣15克,熟猪油1000克,湿淀粉7.5克,白糖25克(约耗15克)做法:1.猪五花肉洗净,下沸水锅煮... [菜干]
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野菜干煲猪肉
材料:野菜干50克,猪肉300克,蜜枣,姜片适量,盐,鸡精做法:1、野菜干洗净、浸透、沥干水分; 2、与猪肉、蜜枣、姜片同煲4小时,出锅前加盐、鸡精略调味即可。... [菜干]
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咸猪骨菜干粥
材料:猪骨几块、菜干、茉莉花牌香米大半量米杯子(买电饭煲时一般配有量米杯),另加一撮糯米(不放也可以)。做法:一、猪骨先用盐用手抓过,然后成碗放入冰箱,不用盖盖子,菜干泡... [菜干]
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咸排骨菜干粥
材料:排骨350g,白菜干50g,米100g,姜1块做法:1.排骨提前一天用20ml盐腌一天 2.菜干放进温水里泡软,清洗干净,剪成小段 3.把洗干净的米、菜干、姜片... [菜干]
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五花肉炖菜干
材料:五花肉8两做法:1、提早一个小时用凉水泡开菜干,一小时后洗干净并切段(3厘米左右) 2、洗净五花肉,切片,不要太薄。 3、洗净砂锅,先铺一层肉,再放... [菜干]