粽子类列表
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五花肉粽子
材料:糯米,五花猪肉,盐,粽叶,绳,酱油,料酒,味精做法:1.糯米泡半天洗净,猪肉切块用料酒、盐、鸡精、老抽浸制。 2.之后用浸猪肉的酱汁泡糯米。 3.把粽... [粽子类]
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咸香蛋黄肉粽
材料:米2斤,咸草绳1把,酱油3匙,花生1斤,五香粉半包,粽叶半斤,绿豆仁4两,瘦肉1斤,腊肠5根,蒜1个,咸蛋黄1包,盐,香菇20-30朵做法:1.材料:糯米两斤、花生一斤、绿豆仁四两、腊肠五根... [粽子类]
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想念久违的豆沙枧水粽
材料:糯米1000G,枧水50g,粽叶适量,粽绳若干条,红豆100G,红豆沙200G做法:1.糯米:枧水=1000G:50G泡了一个晚上,晾干水再放油拌匀,再下锅炒一炒(后来发现,快包粽子的时候,再用枧水... [粽子类]
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广式排骨肉粽
材料:五花肉排 1/2斤,圆糯米1斤,干粽叶1把,棉绳1束,酱油1大匙,酒1大匙,胡椒粉1小匙,酱油1大匙做法:1.五花肉排洗净切小块,加入所有腌料A拌匀,静置约2小时至入味备用。... [粽子类]
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咸肉粽子
材料:主料:糯米1000克,猪肋条肉(五花肉)350克,做法:1.鸡蛋煮熟、剥壳,先用半杯酱油浸泡10分钟上色。 2.肉臊酱(肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱)盛在沙锅内... [粽子类]
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嘉兴粽子
材料:主料:糯米1000克,猪腿肉600克,做法:1.选用7~10厘米宽的伏天粽叶,放在开水锅内煮3~5分钟,使其回软,捞起用清水洗净,沥干; 2.糯米放入淘箩,用清水淘净,连箩静置约1... [粽子类]
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香菇鸡腿蛋黄粽子
材料:主料:糯米,干粽叶,鸡腿,鲜香菇,腌笋尖,咸鸭蛋,做法:1、鸡腿去骨,切成块,洋葱切小块、生姜切片,把鸡腿肉、洋葱、生姜放入大碗中,加料酒、蚝油、老抽、胡椒粉、盐、白糖、味... [粽子类]
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蜜红豆枧水粽子
材料:材料:糯米280克,蜜红豆半杯,枧水50克,(枧水25克~煮),硼砂2克,粽叶40叶,粽绳1串做法:做法: 1. 将糯米洗净后加水浸过夜 2. 将浸过夜的糯... [粽子类]