茶酥列表
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绿茶酥
材料:油皮:,高粉65克,糖粉55克,水90克,油酥:,低粉150克,抹茶粉3克,黄油75克,内馅:,红豆沙适量做法:1.制作油皮——除水以外的材料,都放在一个容器里,抓捏均匀,再加入水,捏成面团,蒙保... [茶酥]
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抹茶风车酥
材料:黄油75G,糖粉60g,全蛋30G,低筋面粉150g,抹茶粉3g做法:1.黄油室温软化后打发,分次加入过筛的糖粉一起打至松发变白 2.蛋打散,分2~3次加入1中拌匀.... [茶酥]
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绿茶酥
材料:1.安佳奶油70公克,糖粉25公克,2.全蛋10公克,3.奶粉3/4大匙,低筋面粉100公克,抹茶粉1大匙,4.绿茶馅80公克做法:(1)将材料1拌至泛白,体积稍膨胀,但不可打至太发。... [茶酥]
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茶香酥饼
材料:1.乌龙茶茶叶5公克,沸水300公克,低筋面粉100公克,杏仁粉100公克,做法:准备工作:将乌龙茶茶叶5公克浸泡于300公克的沸水中,至茶叶泡开 1.将泡... [茶酥]
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乌龙茶酥
材料:1.烏龍茶茶汁 90公克做法:准备工作─将5公克乌龙茶茶叶浸泡于150公克沸水中,至茶叶泡开 1.将泡开的茶叶取出沥干切碎,即可加入其它馅料一起混合拌匀,冷... [茶酥]
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茶酥
材料:油皮材料:80公克,高筋面粉135公克,低筋面粉135公克,糖粉67公克,水108公克,油酥材料:107公克,低筋面粉268公克,馅料:15个,抹茶馅450公克做法:1.将全部的油皮材料混合搅拌后,... [茶酥]
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抹茶酥
材料:油皮材料A:68g,中筋面粉182g,水75g,糖粉22g,油皮材料B:3g,水适量,油酥材料:83g,低筋面粉167g,内馅:500g,Q心麻糬10个做法:1.将油皮材料A放入搅拌缸内拌至均匀。 2... [茶酥]
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绿茶酥
材料:安佳奶油70公克,糖粉25公克,全蛋10公克,奶粉3/4大匙,低筋面粉100公克,抹茶粉1大匙,绿茶馅80公克做法:1.)将材料1拌至泛白,体积稍膨胀,但不可打至太发。 2.)... [茶酥]
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和风茶酥点
材料:高筋面粉65公克,低筋面粉150公克,糖粉55公克,奶油65公克,水90公克,奶油150公克,抹茶粉3公克,做法:1.将所有油皮材料一起揉匀成光滑面团,即为油皮,分割成10份备用。... [茶酥]
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芬芳抹茶酥
材料:主料:水油皮高粉25克,低粉60克,糖粉20克,融化的黄油25克,水35克。油酥低粉60克,绿茶粉1克,融化的黄油30克。做法:1、把油皮和油酥两个面团分别揉好,分成6份。... [茶酥]
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抹茶酥vs香芋酥
材料:水油面:中筋面粉150克,细砂糖30克,黄油40克,水60克,油酥面:低筋面粉100克,黄油60克,抹茶粉1.5克,香芋色香油1.5克,馅料:豆沙馅200克,加入糖桂花,分成20份。做法:把150克中筋... [茶酥]
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素油--豆沙绿茶酥
材料:水皮: 做法:水皮:将150中低筋混合面粉及细白糖50克和绿茶粉1茶匙放一盆里拌匀,然后将2料倒入1料中,和成软面团然后揉到光滑,保湿静置20分钟。 油皮:将3料... [茶酥]
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层层绿茶酥
材料:水皮材料:面粉 150克、 猪油(或酥油) 50克 、水适量。做法:1、将水皮材料混合,揉成面团醒醒。(水皮) 2、将油皮材料混合揉成团(根据面团软硬程度适量加减分... [茶酥]
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中式甜点:绿茶酥
材料:配料:水油皮:中筋面粉150克,细砂糖35克,猪油40克,水60克做法:1、把150克中筋面粉,35克细砂糖,40克猪油,60克水混合揉成水油皮面团。需要稍微 多揉一会儿,直到... [茶酥]
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绿茶酥
材料:水油面: AP 面粉 2.5杯, 猪油 3大勺(TBSP), 水 约3/4 杯, 盐 1/2 勺(TSP)做法:馅料 核桃在小烤箱里用350F烤5分钟,放凉后捣成小颗粒. 芝麻在... [茶酥]
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绿茶酥
材料:水油皮:中筋面粉150克,细砂糖35克,猪油40克,水60克做法:1、把150克中筋面粉,35克细砂糖,40克猪油,60克水混合揉成水油皮面团。需要稍微多揉一会儿,直到面团表面光滑。把... [茶酥]
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绿茶酥
材料:水油皮:中筋面粉150克,细砂糖35克,猪油40克,水60克做法:1、把150克中筋面粉,35克细砂糖,40克猪油,60克水混合揉成水油皮面团。需要稍微多揉一会儿,直到面团表面光滑。把... [茶酥]