大补列表
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小炒肉皮
材料:葱段,姜片,肉皮,蒜苗,红辣椒,蒜,辣酱,老抽少许,糖适量,盐适量,水做法:1.先煮一锅水,放葱段和姜片,把肉皮放进去煮个15分钟左右,拿出来晾凉。 2.这个时候切些蒜苗... [大补]
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酸菜炒猪血
材料:猪血450公克,酸菜80公克,韭菜40公克,蒜末10公克,盐1/2小匙,糖少许,鸡粉1/2小匙,胡椒粉1/4小匙,米酒少许做法:1.猪血切条状泡水沥干;韭菜洗净切段;酸菜洗净切丝,放入少量水... [大补]
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菠菜炒猪肝
材料:猪肝150公克,菠菜300公克,蒜头2颗,橄榄油1/2茶匙,盐1/2茶匙,酒1茶匙,酱油1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙做法:1.猪肝切片沖水后,加入腌料搅拌均匀放置15分钟。... [大补]
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韭菜肉末拌面
材料:米苔目100公克,猪绞肉100公克,韭菜50公克,太白粉1小匙,水50㏄,沙拉油1小匙,盐1/4小匙,酱油1/2小匙,辣椒酱1小匙,细砂糖1/4小匙做法:1.韭菜洗净沥干,切1公分段;猪绞肉放入碗... [大补]
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十全大补汤
材料:主料:党参10克,炙黄芪蔑10克,肉桂3克,熟地15克,炒白术10克,炒川芎6克,当归6克,酒白芍6克,获菩6克,炙甘草6克。猪肉500克,猪肚50克,墨鱼50克,猪杂骨100克,鸡鸭爪翅100克,猪皮50克。... [大补]
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炖猪腰
材料:主料:猪腰子800克做法:1、先将猪肾切开,去肾盏,洗净。 2、猪肾与杜仲、核桃肉一起炖熟后,去杜仲、核桃肉即可。 小诀窍... [大补]
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龟蛇大补汤
材料:主料:山龟1只(重约2000克),花蛇1条(重约750克),猪瘦肉100克,北芪10克,党参10克,上汤1200克,姜3片,葱3条,味精,精盐,米酒适量。做法:1、山龟、花蛇分别去头,开腹除脏,洗净,连皮带壳... [大补]
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十全大补汤
材料:党参10克 炙黄芪10克 炒白术10克 酒白勺10克 茯苓10克 肉桂3克当归15克 熟地15克炒川芎6克 炙甘草6克羊脊骨500克 生姜30克 葱、黄酒、花椒、食盐、各适量... [大补]
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滋补羊肉汤):
材料:羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。做法:做法: 1、羊肉洗净剁... [大补]
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山药桂圆乌鸡补
材料:乌鸡腿2只,山药,桂圆,红枣,黄芪,麦冬做法:1、红枣去籽,山药切段,桂圆取肉 2、油锅加葱花,加足量水,煮开。(其实,我还放了一些鸡肉,切丝炒来着,也不影响口感)... [大补]
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十全大补汤
材料:500-600克的有机鸡腿肉/鸡 做法:1、鸡洗干净汆烫,再洗干净; 2、然后和十杯的水、姜片、香菇,加药包炖两个小时。 3、加入红枣/黑枣再炖半个... [大补]
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“十全大补”粥
材料:红豆、绿豆、苡米、苕实、眉豆、小米、花生、糙米、小麦和糯米。做法:一、把各种材料洗净,一起倒入大碗或压力锅里,泡过夜; 二、先把粥烧开,再转慢火熬... [大补]