带鱼列表
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干煎五香带鱼 [蝶儿美食]
材料:主料:带鱼,配料:盐,白糖,料酒,五香粉,胡椒粉,葱姜片,干淀粉做法:带鱼去腮、去内脏清洗干净,切成段。 带鱼放入盐、白糖、料酒、五香粉、胡椒粉、葱姜片搓匀,腌... [带鱼]
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椒盐带鱼
材料:大带鱼2条500g,生姜1块20g,大葱1根50g,大蒜2瓣,鸡蛋2只,盐1茶匙5g,黑胡椒粉1茶匙5g,料酒2茶匙10ml,淀粉1茶匙5g,干面包屑1盘,油2碗实耗30ml,椒盐味碟1个,果酱味碟1个,炼乳味碟1个... [带鱼]
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番茄带鱼
材料:带鱼1条,番茄2个,尖椒2个,姜丝,盐,生抽,蚝油,料酒,生粉,胡椒粉做法:1、将带鱼切块,用料酒、胡椒粉、盐腌制30分钟。 2、将腌好的带鱼用水冲洗一遍除腥,擦干水分... [带鱼]
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糖醋带鱼
材料:带鱼1条(约800g),面粉 200g,酱油2汤匙(30ml),白砂糖 2汤匙(30g),香醋2汤匙(30ml),鸡精1/2茶匙(3g),盐1茶匙(5g),绍酒2汤匙(30ml),大蒜2瓣,老姜1块(约10g),大葱1段(约10g),油50ml做法:1、首先... [带鱼]
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红烧带鱼
材料:带鱼500克,葱丝,姜丝,蒜片共20克,酱油2汤匙,醋2茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,花椒油1茶匙,鲜汤适量。做法:1、将带鱼去头、尾、内脏,洗净,剁成5公分左右的段,用盐略腌。... [带鱼]
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酸辣带鱼
材料:带鱼1条,姜适量,油50ml,盐适量,白醋1茶匙,密制辣椒酱(普通的辣椒酱也可以)1茶匙做法:1、先将带鱼洗净,取出内脏后切段(鱼贩都会帮弄好的)。 2、锅内倒入适量... [带鱼]
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醋焖腐竹带鱼
材料:带鱼250g,腐竹100g,大蒜1头,老姜10g,大葱20g,香菜5g,八角6颗,米醋4汤匙(60ml),老抽2汤匙(30ml),白砂糖1汤匙(15g),料酒1汤匙(15ml),淀粉1汤匙(15g),油4汤匙(60g)做法:1、带鱼去头尾... [带鱼]
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糖醋带鱼
材料:主料:带鱼500g做法:1、将带鱼分成5公分左右的段,用盐略腌。 2、用厨房纸吸去带鱼表面水分,粘一些面粉。 3、锅中放油烧热,下带鱼段炸熟,两面... [带鱼]
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剁椒腐竹蒸带鱼
材料:鲜带鱼200g,腐竹50g,调料:盐3g,剁椒20g,料酒2g,姜2g做法:1、姜切丝,带鱼段洗净,带鱼段加料酒、姜丝、盐腌一小时。 2、腐竹洗净后,用温水泡发二... [带鱼]
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神仙带鱼
材料:带鱼300克。做法:1、带鱼洗净,去头去尾,从腹腔剖开,取出内脏,切8厘米长的段,加盐5克、料酒、姜、葱码味、腌渍20分钟;泡姜、泡辣椒、干辣椒均剁成末;鲜汤中加入盐2克、... [带鱼]
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煎蒸带鱼
材料:带鱼、鸡蛋、葱姜、辣椒丝、香菜、生抽、盐、胡椒粉、花生油、料酒、面粉各适量。做法:1、将带鱼洗净,改成菱形段,加盐、味精、胡椒粉腌制;葱姜切丝,香菜去叶洗净切... [带鱼]
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老烧青鱼
材料:青鱼中段半片500克,水发香菇、冬笋、猪肥膘肉各50克,葱、姜、青蒜各10克.料酒20克,酱油25克,白糖10克,糖色5克,味精2克,湿淀粉10克,芝麻油10克,鲜汤400克,猪油75克。做法:1... [带鱼]
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糖醋带鱼
材料:带鱼500克,葱15克,番茄酱50克,白糖25克,米醋15克,酱油15克,料酒20克,汤50克,芝麻油10克,油1000克。做法:1、带鱼治净、斩去头、尾,在鱼身两面剞上十字花刀,再切成段。葱切... [带鱼]
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红烧带鱼
材料:无论走到哪里,家乡菜总是最香的!带鱼是小时候常吃的一道菜,姥姥做的带鱼,无论是炸的还是烧的,都很美味儿!姥姥一般喜欢把带鱼炸的酥酥的,小的鱼翅就不会扎了,只把主翅挑出来... [带鱼]
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糖醋带鱼
材料:带鱼400克,香葱1棵,生姜1小块,食用油500克(实耗50克),酱油6克,料酒大匙,香醋30克,精盐3克,白糖30克做法:1、将带鱼处理干净,切段;葱洗净切成葱花;姜洗净切丝; 2、... [带鱼]
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红烧带鱼
材料:带鱼400克竹笋25克香葱1棵生姜1小块大蒜6瓣食用油500克(实耗50克)酱油3小匙料酒大匙香醋3克精盐3克味精1.5克做法:1.将... [带鱼]
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红烧带鱼
材料:带鱼1条 大蒜5瓣 大葱半根 姜1块 鸡蛋1个 花椒约30粒 八角3颗 高度白酒1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)生抽1汤匙(15ml)老抽1汤匙(15ml)白糖1汤匙(15克)米醋1汤匙(15ml)做法... [带鱼]
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木瓜带鱼汤
材料:木瓜带鱼一直是备受推荐的丰胸美食,其实除了丰胸,木瓜和带鱼都营养极为丰富,食疗效果颇佳的食材,二者可焖、烧、炖,当然也可煲汤,皆有滋阴养肝、通乳开胃的功效。木瓜带鱼... [带鱼]
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香煎带鱼
材料:带鱼300克,葱、姜末各少许。做法:1、将带鱼清理干净,剁成3厘米长的段,改一宇斜刀纹待用。 2、刀鱼放入盘中,加入调料腌渍3分钟,沾面粉;鸡蛋搅散。... [带鱼]
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油炸带鱼
材料:鲜带鱼500克,葱末、姜末、盐、酱油、料酒、面粉、胡椒粉、食油各适量。做法:1、将带鱼刮去鱼鳞,去内脏,剁去头尾洗净,切5厘米长段。 2、鱼段放入碗中,加... [带鱼]