东南亚列表
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鱼露柠檬酱汁
材料:鱼露25㏄,柠檬汁25㏄,糖20公克,蒜末,辣椒末做法:将所有材料混合均匀至糖溶解即可。... [东南亚]
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咖喱鸡
材料:主料:鸡1/2只马铃薯2个红萝�1条洋葱1/2个(1)咖哩粉1/2杯盐1/3大匙糖1大匙水4~5杯。(2)面粉2大匙水1/3杯做法:鸡洗净切块,马铃薯与红萝�去皮切块,洋葱切丁。... [东南亚]
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泰式烧春鸡
材料:主料:春鸡1只,做法:1、春鸡洗净去黄衣沥干。 2、将其他材料捣碎和调料拌匀,均匀涂在春鸡身上以及内腔,腌制2小时。 3、将春鸡身上的腌料抹掉... [东南亚]
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椰香咖喱鸡
材料:主料:鸡肉,做法:1、将胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块,洋葱切末,坐锅点火倒入油,油热后下洋葱末、咖喱、孜燃小火炒香,放入鸡块、葱、姜、蒜翻炒,加盐、白糖、香叶、胡椒... [东南亚]
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椰粉咖喱鸡
材料:主料:土鸡1/2只(约1斤)做法:(1)将鸡剁小块,用腌料腌20分钟使之入味。马铃薯及红萝卜切成滚刀块备用。 (2)油2大匙热锅,加2大匙面粉和2大匙咖哩粉仔细炒... [东南亚]
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枇杷狗肉
材料:主料:狗腿肉150克(瘦七肥三),青鱼肉150克,罐头竹笋50克,菠菜200克,做法:1、狗腿肉洗净,浸泡后捞出,去筋膜,青鱼肉用清水洗净,置于砧墩上,用双刀轻轻斩成细茸,放入瓷盆内,加入... [东南亚]
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海鲜烟肉卷
材料:主料:烟肉12片,班块12片,带子12粒,辅料:生粉适量,做法:(1)用沙糖开温水浸烟肉,起捞抹干备用。 (2)将生粉洒在大碟面上,放上烟肉备用。 (3)将班块... [东南亚]
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泰式酱汁烤制猪颈肉
材料:主料:猪颈肉。,调料:料酒,芝麻油,苹果醋,豉油,蕃茄酱,烧烤汁,姜,红糖。泰式酱汁:芫茜,葱,柠檬汁,苹果醋,辣椒,蒜蓉,蜂蜜。做法:1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。 2、放... [东南亚]
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泰式炸豆腐
材料:主料:豆腐1块,炒脆花生80克,油600克做法:1、酸甜汁煮法:水煮滚后放入糖,慢火煮成浆状,加入青柠汁、红椒粒即成。 2、炒脆花生用刀压至细碎。 3... [东南亚]
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泰国姜味烤鱼
材料:主料:鱼肉2片8两,做法:1.鱼两面撒少许盐,用炭火或烤箱劣热,也可用煎或微波炉煮熟. 2.油2大匙烧热,炒香(1)料,入(2)料略炒后,再加调匀的(3)料勾汁,烧在烤好的... [东南亚]
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南洋焗膏蟹
材料:膏蟹500g,辣椒籽适量,黄油20g,橙汁15g,辣椒酱适量,洋葱1个,青红辣椒适量,糖1茶匙5g,盐1茶匙5g,鸡精1茶匙5g,生粉1汤匙15g,油300ml做法:1、将蟹洗净切块,均匀涂上干生粉备用... [东南亚]
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回味无穷的吮指香辣蟹 [蝶儿美食]
材料:主料:野生海蟹2只,西芹4段,配料:红尖椒2个,生姜,大葱,大蒜,剁椒,豆豉辣酱,花生米,熟芝麻,盐,干淀粉,鸡精,料酒,青花椒做法:将海蟹用刷子刷洗干净,打开蟹壳,去蟹腮及内脏。... [东南亚]
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干锅风味:干锅手撕鸡
材料:盐锔鸡 1/2只,大葱 1段(5g),老姜 1块(5g),干辣椒 30g,酱油 1汤匙(15ml),白芝麻 1茶匙(5g),孜然籽 1/2茶匙(3g),干紫苏 5g,香菜 1棵,香芹 100g,豆瓣辣酱 1汤匙(15g),草果 1枚,绍酒 1汤匙(15ml),... [东南亚]
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椰香咖喱鸡—印度风情
材料:鸡胸肉,洋葱,香菜,蒜,姜,柠檬,腰果,调料:黄油,椰浆,酸奶(淡奶油)辣椒粉,咖喱酱(咖喱粉),盐,糖,黑胡椒。做法:辣椒粉与咖喱酱(粉),姜末和蒜末混合。将鸡胸肉洗净,用擀面杖敲打。如果鸡... [东南亚]
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泰式烤鸡
材料:蒜头3个,捣碎,新鲜姜末10克,青柠1个,刨薄皮,榨汁,碎红辣椒干0.5克,水120毫升,酱油60毫升,伍斯特沙司60毫升,白糖10克,去皮无骨鸡胸肉6块做法:1.用一个中号的不沾锅,将蒜、姜... [东南亚]
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泰式辣椒烤鸡
材料:半边鸡胸肉6块,香菜(芫荽)1小把,大蒜1瓣,精制橄榄油120毫升,泰式甜椒酱1汤匙,麻油、糖各1汤匙,略甜的雪利酒4汤匙,点缀:,新鲜红辣椒、橘瓣形,莱姆(青柠)块、香菜枝做法:1.预热... [东南亚]
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好吃易作的泰式豆腐
材料:老豆腐400克,切成2厘米见方的块,青葱35克,切成段,橄榄油8毫升,芝麻油3毫升,酱油5毫升,生姜末4克,粗脆花生酱65克,椰丝15克,芝麻适量做法:1.将橄榄油和芝麻油放入煎锅里,在... [东南亚]
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自制咖喱粉
材料:孜然粉2汤匙,干香菜粉2汤匙,姜黄2茶匙,辣椒粉1/2茶匙,芥末籽1/2茶匙,干生姜粉1/2茶匙做法:1、把所有的成分放入1个搅拌器或食物处理器里搅磨成细粉。 2、... [东南亚]
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酸椒炒肝片
材料:猪肝200克,野山椒10个,小红辣椒2个,蒜2瓣,葱白一节,调味料:盐,醋,料酒,胡椒粉,水淀粉,鸡精做法:1 猪肝切片,用盐,料酒,淀粉拌匀静置10分钟 2 蒜切片,辣椒,葱白斜切... [东南亚]
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风味豆腐
材料:风味料乃XO酱的变种,干身,入口甘香松脆,成鲜味浓,配以清淡而富豆味的脆浆炸豆腐,金光耀眼,食欲大开。分量:4~6位用做法:材料 豆腐(沥干水分)1件,小青菜160克,... [东南亚]