豆类列表
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荠菜拌黄豆(咸鲜)
材料:黄豆 荠菜 麻油 五香粉 盐做法:1:荠菜洗净沸水里烫一下捞出挤掉水份切碎 2:黄豆清水泡发几个小时把黄豆泡软洗净 放入煮锅加水没过黄豆大火烧开 改... [豆类]
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美味豆腐
材料:嫩豆腐、香葱 、咸蛋黄、盐做法:1.豆腐切小块,水烧开加半茶匙盐,煮2分钟。 2.煮豆腐期间做:咸蛋黄切丁,香葱切末。 3.煮好的豆腐过冷水沥干... [豆类]
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香炸小土豆
材料:小土豆500克,适量的大蒜末。做法:1.小土豆去皮洗净,放入锅内加水煮熟捞出放凉。 2.将熟小土豆轻轻压扁,然后在锅内放入适量的食油开中火。 3.... [豆类]
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四川豆花
材料:黄豆1斤,榨汁机,滤布,大米,碱水(市面上现在卖的少了,仔细找找吧)做法:1.黄豆一斤加上约一把大米用温水浸泡2小时,将黄豆泡涨,加了大米出来的豆花很嫩很白很滑啊,这是小时... [豆类]
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陈醋泡黑豆
材料:黑豆2000克(如果吃的少量就自己调整用量) 老陈醋6瓶 有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个做法:1 黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净,直至没有水分... [豆类]
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锅塌豆腐
材料:豆腐9块,花生油,生抽,胡椒粉,玉米淀粉,香葱,猪肉100克,盐,蚝油,鸡粉,水做法:1、把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿。 2、把猪肉剁碎,加入... [豆类]
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香卤黄豆
材料:原料:黄豆,青椒,红辣椒做法:1:黄豆用凉水浸泡一夜,第二天捞出洗净 2:所有配料洗净,锅内热油倒入配料炒香 3:倒入黄豆翻... [豆类]
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香菇焖油豆腐
材料:鲜香菇150克.油豆腐150克.火腿肠1根.姜.蒜蓉.蚝油适量.生抽.糖.料酒少许.水淀粉.香葱适量做法:1、香菇洗净焯水沥干.油豆腐对切.火腿切片.香葱切节备用。... [豆类]
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青豌豆炒肉丁
材料:猪瘦肉300克,青豌豆300克,生抽,糖,盐,葱,蒜,生粉,料酒,鸡精做法:1.猪肉切成1厘米左右的丁,加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟 2.去壳的青豌豆放入滚水中煮3... [豆类]
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腊肠炒荷兰豆
材料:腊肠100g,荷兰豆200g,盐,味精做法:1.荷兰豆洗净择去两端的丝儿,腊肠切薄片 2.锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备... [豆类]
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五香鹰嘴豆
材料:鹰嘴豆100g,姜1块,香叶4片,花椒1小把,八角2个,干辣椒1个,盐适量做法:1.鹰嘴豆用清水浸泡过夜,至颗颗饱满、膨胀 2.将配料洗净,放入茶包袋封好 3.... [豆类]
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南瓜红米豆浆
材料:黄豆1杯,红米1/2杯,南瓜1块做法:1.黄豆、红米提前用清水浸泡过夜,南瓜去皮切小块 2.将浸泡后的黄豆和红米洗净,与南瓜一同放入豆浆机 3.根据... [豆类]
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浓香米豆浆
材料:黄豆提前泡一夜的2把,大米1把,糖做法:1.将泡发好的黄豆和米一起清洗干净,放入豆浆机中,倒入不低于最低刻度的水,启动五谷豆浆键 2.磨好的豆浆过漏掉豆渣,... [豆类]
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豌豆蘑菇小炒
材料:豌豆,胡萝卜,蘑菇,玉米,盐,鸡精,湿淀粉做法:1.将所有材料清洗干净,切丁 2.豌豆先用沸水氽熟,锅里放油,依次放入胡萝卜丁炒软,接着加入蘑菇玉米丁翻炒,快熟时倒... [豆类]
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茄汁焗豆
材料:豆子(黄豆、扁豆、花豆、红腰豆、鹰嘴豆均可)2勺,西红柿1只,盐适量,黄糖1小块,牛油1小块,水半杯,柠檬汁半个做法:1、豆子要用水预先泡好,最好隔晚泡好第二天用。... [豆类]
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香菇焖豆腐
材料:豆腐300克,瘦猪肉50克,香菇8朵,红辣椒2个,葱、姜、蒜,盐,老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油做法:1、豆腐切成长方片,在平底锅里煎成两面金黄色。(也可以炸) 2... [豆类]
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黑芝麻豆浆
材料:材料:黑豆20g、黑芝麻5g做法:1、黑豆前晚先洗,再用小碗泡(半碗水就够),早上起来将黑豆捞出来加上黑芝麻跟半碗热水泡半个小时(黑豆里边的水可以留着待会煮)... [豆类]
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尖椒椒肉丝毛豆
材料:青椒10个,红椒1个,毛豆子1碗,肉丝5g做法:1、锅里加水,将剥好的毛豆子倒入锅中煮三到五分钟,熟之后到出; 2、将锅里加油放肉丝煸炒; 3、再将青红... [豆类]
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麻婆豆腐
材料:豆腐500克,肉末150克,蒜苗50克,豆鼓20克,姜末、酱油、盐、辣椒酱、辣椒面、花椒面、水淀粉各适量做法:1、锅中放油烧至六成热,倒入肉末炒散炒熟后,起锅装碗里待用。... [豆类]
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四川麻辣豆腐
材料:主料:南豆腐2块,瘦牛肉100克,青蒜50克做法:1、牛肉剁碎。豆鼓剁细末。葱、姜切末。青蒜剖开切段。 2、豆腐切5厘米见方的丁块,用开水泡上。... [豆类]