材料:主料:芋艿约650克、水发海参25克、水发香菇25克、火腿25克v熟鸡脯肉25克、青豆25克、胡萝卜5克做法:1芋艿去皮,切花瓣形,上笼蒸至酥软装盘。... [奉化芋头]
材料:芋艿头10个(约600g),熟火腿、虾仁、水发香菇各25g,水发海参、熟鸡脯肉 各25g,胡萝卜、青豆各25g,香葱10g,高汤(或水)250ml,绍兴黄酒25ml,水淀粉1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)... [奉化芋头]