材料:芥菜850公克,盐80公克做法:1.芥菜挑去老叶,洗净沥干后,放在竹筛上日晒至微软。 2.将作法1的芥菜撒上盐,慢慢搓揉至软后放入容器中,再用重物压10天左右,汁... [福菜]
材料:材料:,鸡腿1支,葱1根,梅干菜1束,姜2片做法:1.将去骨鸡腿剁筋后放入盘中,加入1大匙酱油略微腌一下;并将洗净的梅干菜切末备用 2.锅中烧热少许油,将鸡皮朝下放... [福菜]