腐皮列表
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豆腐皮卷
材料:豆腐皮,辣酱,黄瓜,胡萝卜,香菜做法:1.豆腐皮切合适的大小. 2.在豆腐皮上刷酱,喜欢辣就用辣酱,喜欢甜就用甜蜜酱. 3.包一条黄瓜,一条胡萝卜.... [腐皮]
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腐皮鲜虾捲
材料:A.虾仁250公克,肥猪肉50公克,姜末1小匙,葱末1大匙,B.腐皮2张,低筋面粉适量,水适量,盐3.5公克,味精5公克,糖6公克,太白粉7公克,胡椒粉1小匙,香油1小匙做法:1.虾仁挑去肠泥洗... [腐皮]
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腐皮豆腐
材料:盒装豆腐1盒,豆腐皮2张,火腿200公克,香菇4朵,葱2根,蚝油1小匙,香油1小匙,五味酱3大匙做法:1.将一盒装嫩豆腐横切成约5∼6片的厚片备用。 2.香菇以滚水汆烫... [腐皮]
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芋茸腐皮捲
材料:芋头300公克,腐皮5张,澄粉150公克,水70公克,面粉15公克,糖30公克,盐20公克做法:1.澄粉加入约100公克的90℃热水后调匀成面糰;面粉加入少许冷水后调匀成面煳备用。... [腐皮]
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鲜虾腐皮卷
材料:外皮材料1:3张,外皮材料2:30公克,水150㏄,内馅材料:300公克,肥肉丁60公克,韭黄末60公克,香菜末30公克,红萝卜丝60公克,盐1小匙,太白粉1又1/2小匙,鲜鸡粉1小匙,糖1小匙,胡椒粉1小匙,... [腐皮]
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腐皮卷
材料:主料:油皮50克,鸡胸脯肉60克,瘦猪肉60克,黄豆芽60克,做法:1.将腐皮剪成长方块;鸡里脊肉、瘦肉、芽菜、洋葱洗净切丝。 2.烧热锅,爆香蒜茸,将鸡柳、瘦肉、芽... [腐皮]
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芹菜腐皮
材料:主料:腐皮,西芹,盐,鸡精,红油,花生米做法:1、沸水里放盐和鸡精事先调好味道,腐皮丢下去烫熟然后拿上来切片,西芹要先切好片再丢进去烫。 2、红油一大勺,浇上... [腐皮]
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彩丝腐皮卷
材料:主料:腐皮2张,鸡肉150克,红萝卜100克,笋肉100克,湿香菇20克,韭菜黄60克,甜椒50克,鸡粉10克,精盐5克,味精3克,胡椒粉0.2克,麻油2克,生粉5克,生油1000克(耗油100克)。做法:1、先将... [腐皮]
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油煎腐皮卷
材料:主料:油皮100克,豆腐干100克,冬笋100克,绿豆芽100克,鲜香菇50克,做法:1.将豆腐干、笋肉、水发香菇洗净,切成细丝;绿豆芽洗净,掐去头尾。锅架火上,放花生油25克,烧至六七成... [腐皮]
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腐皮肉卷
材料:主料:豆腐皮3张,鲜嫩瘦肉300克,酱油75克,精盐5克,味精1克,白糖6克,2厘米长的葱白4段,生姜4片,肉清汤50克。做法:(1)将猪肉洗净,用刀剁成细茸,盛入碗内,加适量的清水,放入精盐、... [腐皮]
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腐皮卷素菜
材料:主料:油皮150克,榨菜50克,胡萝卜100克,干香菇50克,绿豆芽100克,韭黄50克,姜15克,做法:1.香菇用清水浸软,去蒂,切细丝,胡萝卜,榨菜分别洗净,切细丝,豆芽,韭黄分别洗净,韭黄切段。... [腐皮]
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红油腐竹
材料:主料:腐竹200克,做法:1.将尖椒去蒂洗净,切寸段; 2.锅烧热水,放入腐竹、尖椒,焯水过凉待用; 3.将辣椒油、味精、精盐、白糖调成汁,倒入腐竹和尖椒... [腐皮]
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鸡汁腐皮石榴包
材料:豆皮,鸡汁,香菇,鲜笋,鸡胸肉,葱姜,胡椒粉,料酒,盐糖,蚝油,淀粉做法:1、将泡好的香菇切末、大葱切末、鲜笋切末、鸡脯肉切末加淀粉腌制(可换成猪肉、新鲜虾仁或鱼肉)、生姜泥... [腐皮]
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生菜豆腐皮
材料:生菜2颗,豆腐皮半张,红尖椒1个,调和油1匙,盐5g,味精2g,蒜末5g,姜末3g,韭菜6根做法:1、生菜过水,切成细末,沥干。 2、豆腐皮切成巴掌大6张,入锅加水加盐,煮熟。... [腐皮]
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素鸭——美味素食
材料:油豆皮约200g,酱油3茶匙,白糖15g,香油少许做法:step1:油豆皮用凉水泡软,叠成长条形的豆皮卷; step2:将豆皮卷放入锅中,加入酱油、白糖和水,水到豆皮卷的一半... [腐皮]
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薯泥腐皮卷
材料:主料:豆腐皮2张,土豆1个,小葱少许,黄油1小勺,萝卜泥少许做法:1、将豆腐皮三边切去围边,摊成一张,切下来的边切碎末,小葱切碎末备用。 2、土豆切适当的块淋水... [腐皮]
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腐竹蛋花糖水
材料:剪碎的腐竹,约1杯,冰糖适量,大蛋1只,打匀,水3杯,奶4汤匙(可选)做法:1.先将腐竹在冷水里泡30分钟备用, 同时, 大火烧开水。 2.腐竹沥干水,然后放入开水中, 水再烧... [腐皮]
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腐皮肉卷
材料:豆腐皮3张瘦肉300克香葱2棵生姜1小块面粉适量注:可酌情配料食用油500克(实耗60克)香油1小匙酱油2小匙料酒1小匙精盐1小... [腐皮]
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辣炒腐竹 。
材料:原料:腐竹、青椒做法:1:将腐竹用凉水泡开,洗净切段。 我都是前一天晚上用凉水泡上,这样泡出来的腐竹口感更好。 2:分别将葱、干辣椒、香菜... [腐皮]
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红烧豆腐皮肉卷
材料:豆腐皮、猪肉馅、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉、红油做法:1、姜剁碎,加入肉馅中,少许生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉调味,顺一个方向搅匀。... [腐皮]