炝锅列表
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炝锅肥牛
材料:超市买的肥牛肉卷,小黄瓜2根,苕粉少许,海底捞火锅底料3小勺(约半汤勺),椒麻鱼作料(重庆特产)3小勺(约半汤勺),油少许,酱油少许,2半蒜,1小块姜做法:1、苕粉用温水泡软;黄瓜切片;... [炝锅]
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炝锅鱼
材料:河塘草鱼1条(毛重约900克)。做法:1、鱼宰杀后,去鳃、去鳞、去内脏,洗净后每隔2厘米打3厘米深的“一”字花刀,放入盐、料酒、姜10克、葱10克、蒜10克腌渍约10分钟,备用... [炝锅]
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香辣炝锅鸭
材料:鸭子肉750克,干红辣椒10个,青椒100克,洋葱150-200克,姜10克,蒜30克,郫县豆瓣1汤匙,花椒数颗,盐少许,糖少许,(辣椒油)做法:将卤好的鸭子切成3-4毫米厚的块,干辣椒剪成节(辣椒籽... [炝锅]
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炝锅腐竹
材料:腐竹,面粉,火锅底料,生菜,香菜,豆腐做法:1、将泡好的腐竹切寸断,并加入少许面粉,挂糊。准备好一包火锅底料。 2、炒锅放油,用不着太多,将挂糊的腐竹炸一下,至... [炝锅]
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炝锅鱼
材料:鲤鱼一条,火锅料100克,花椒粒、生姜、葱、蒜、干红辣椒;花椒粉、生姜粉、盐、淀粉、植物油。金针菇、豆腐皮、小油菜、水发大木耳、平菇、手擀粉各适量。做法:1、... [炝锅]